แกงจืดดอกขจรหมูสับ

Name: แกงจืดดอกขจรหมูสับ
Yield: 2 คน
Cuisine: ไทย
Ingredients: หมูสับ 1 ขีด; ดอกขจร 1 ถ้วย; ผักกวางตุ้งเล็กน้อย (ไม่ใส่ก็ได้); เห็ดหอมแห้ง 3-4 ดอก แช่น้ำจนนุ่ม หั่นชิ้น; ซีอิ๊วขาว 1 ชต; กระเทียม 4 กลีบ; พริกไทย; น้ำมันหอย 2 ชช; ซีอิ๊วขาว 2 ชช; พริกไทย หรือสามเกลอป่นก็ได้

Paipai @pai_cooking

ไทย

ครอบครัวไม่ค่อยสบาย เลยทำแกงจืดร้อนๆ ให้ซด เมนูนี้ดอกขจรซื้อมา 20 บาท ใช้จริงๆ ไม่ถึง 10 บาท หมูสับราว 20 บาท อื่นๆ อีกทั้งชามก็ราว 30-40 บาทครับ
#เมนูประหยัด

ดูเพิ่มเติม

แกงจืดดอกขจรหมูสับ

ส่วนผสม

20 นาที

2 คน

หมูสับ 1 ขีด
ดอกขจร 1 ถ้วย
ผักกวางตุ้งเล็กน้อย (ไม่ใส่ก็ได้)
เห็ดหอมแห้ง 3-4 ดอก แช่น้ำจนนุ่ม หั่นชิ้น
ซีอิ๊วขาว 1 ชต
กระเทียม 4 กลีบ
พริกไทย
หมักหมู
น้ำมันหอย 2 ชช
ซีอิ๊วขาว 2 ชช
พริกไทย หรือสามเกลอป่นก็ได้

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

20 นาที

1

หมักหมูสับกับน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และพริกไทย นวดให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 10 นาที
2

ต้มน้ำให้เดือด ใส่หมูสับลงไปต้ม
3

เห็ดหอมแห้งที่แช่น้ำจนนุ่มแล้วลงไป เอาน้ำแช่เห็ดใส่ลงไปด้วย
4

พอหมูและเห็ดสุก ใ่ส่ดอกขจรลงไป ปรุงรส
5

ใส่ผักกวางตุ้งลงไป พอสุก ชิมรส
6

ปิดไฟ เสิร์ฟ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

Paipai @pai_cooking

เมื่อ 21 กันยายน 2024 00:00 น.

ไทย

สนุกกับการค้นหาวัตถุดิบใหม่ๆ และชอบทำอาหารให้คนในครอบครัวกินครับ ปกติชอบทำอาหารไทยรสจัดๆ แต่พอมีลูกเลยชอบทำเมนูที่ทำครั้งเดียวทานได้ทั้งครอบครัว หลังๆ กลายเป็นชอบทำเมนูง่ายๆ จากวัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้าน

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม