Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μαζεύουμε τα υλικά μας.
- 2
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε κύβους και τους βάζουμε σε νερό με αλάτι. Αφήνουμε 15' σκεπασμένα με κάποιο βάρος και μετά τα στίβουμε καλά να φύγουν τα νερά.
- 3
Σε μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της ζύμης και ανακατεύουμε.
- 4
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το βούτυρο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τις μελιτζάνες. Ανακατεύουμε.
- 5
Προσθέτουμε την πιπεριά, ανακατεύουμε και ρίχνουμε, την ντομάτα, αλάτι και πιπέρι. Κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πιουν τα υγρά τους.
- 6
Λαδώνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε λίγο σιμιγδάλι να πάει παντού. Απλώνουμε τη μισή ποσότητα της ζύμης και βάζουμε κουταλιά-κουταλιά τη γέμιση.
- 7
Προσθέτουμε από πάνω την φέτα.
- 8
Απλώνουμε πάνω την υπόλοιπη ζύμη.
- 9
Ψήνουμε για 45' στους 180 βαθμούς. Βγάζουμε την πίτα, την αφήνουμε να κρυώσει και μετά την κόβουμε σε κομμάτια.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια