Nasi Liwet (Rice Cooker) & Sayap Ayam Goreng Terasi

Name: Nasi Liwet (Rice Cooker) & Sayap Ayam Goreng Terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cup (takaran) beras; 6 siung bawang merah (iris); 3 siung bawang putih (iris); 15 buah cabe rawit merah (iris); 2 buah cabe keriting merah (iris); 2 ruas lengkuas (geprek); 1 batang sereh (geprek); 1 ikat daun kemangi; 5 lembar daun jeruk; Segenggam ikan teri (goreng); 1 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam; 500 gr sayap ayam; 15 siung bawang putih; 15 buah cabe keriting merah; 4 buah kemiri; 2 sdm terasi; 2 butir telur ukuran kecil; 15 lembar daun jeruk (iris; 2 sdt garam; 2 sdt kaldu ayam; 6 sdm terigu; 4 sdm maizena

Nana @mermerr

Nasi Liwet (Rice Cooker) & Sayap Ayam Goreng Terasi

Nana @mermerr

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan nasi liwet
2 cup(takaran) beras
6 siungbawang merah (iris)
3 siungbawang putih (iris)
15 buahcabe rawit merah (iris)
2 buahcabe keriting merah (iris)
2 ruaslengkuas (geprek)
1 batangsereh (geprek)
1 ikatdaun kemangi
5 lembardaun jeruk
Segenggamikan teri (goreng)
1 sdtgaram
1 sdtkaldu ayam
bahan sayap ayam goreng terasi
500 grsayap ayam
15 siungbawang putih
15 buahcabe keriting merah
4 buahkemiri
2 sdmterasi
2 butirtelur ukuran kecil
15 lembardaun jeruk (iris
2 sdtgaram
2 sdtkaldu ayam
6 sdmterigu
4 sdmmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras, masukkan ke rice cooker. Beri air sesuai takaran seperti memasak nasi biasa.
2

Tumis bawang sampai harum. Masukkan cabe, sereh, lengkuas dan teri, oseng-oseng kemudian masukkan kemangi. Setelah itu perbumbuan ini dimasukkan ke rice cooker.
3

Masak nasi seperti biasa sampai matang. Setelah matang masukkan garam dan kaldu ayam, aduk rata.
4

Haluskan cabe, bawang putih, kemiri, telur, terasi, garam dan kaldu bubuk untuk bumbu ayam goreng.
Campur bumbu halus dengan ayam. Masukkan terigu, maizena dan irisan daun jeruk campur hingga merata. Simpan ayam di chiller minimal 1 jam.
5

Setelah 1 jam goreng ayam seperti biasa.