Χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά με την ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ μέχρι να διπλασιαστεί ο όγκος και να γίνει παχύρευστο.

Προσθέτουμε την βανίλια, το γάλα, το ηλιέλαιο και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα του μίξερ.

Τέλος προσθέτουμε το αλάτι μας και ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. 😇

Αν βάλετε καρύδι τριμμένο το ρίχνετε στο τέλος και αυτό και το ανακατεύεται ελαφρώς.

Αλευροβουτυρώνουμε την φόρμα μας, ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα.

Καλή επιτυχία ✌🏻❤️