松茸の固い軸の部分を使って絶品唐揚げ♪おつまみに最高です！
松茸の軸は食べやすい長さに切り手でさく
ボウルに天ぷら粉と白だしを入れ水を少しづつ加え衣がもったりする感じまで入れる松茸を加えて衣を良くなじませる
160°に温めた油に松茸がくっつかないように油の中に落としていく
衣がカリカリっとするまでしっかり上げる
松茸を混ぜ合わせたときに衣がゆるいようなら天ぷら粉を追加してくださいカリっとするまでしっかり揚げること
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