ブロッコリーと豆腐＊トロ～リたまごとじ＊

ブロッコリーと豆腐＊トロ～リたまごとじ＊-レシピのメイン写真

ブロッコリーと豆腐＊トロ～リたまごとじ＊

王様のおさんどん @cook_110328453

アッサリとした白だしで味付け！トロ～リたまごとトロッと豆腐の優しい１品です。

このレシピの生い立ち
有り合わせで作りました。こってりもいいのですが、年齢を考慮するとついさっぱり系になってしまいます。有り合わせで考えるレシピを楽しんでます。

アッサリとした白だしで味付け！トロ～リたまごとトロッと豆腐の優しい１品です。

このレシピの生い立ち
有り合わせで作りました。こってりもいいのですが、年齢を考慮するとついさっぱり系になってしまいます。有り合わせで考えるレシピを楽しんでます。

もっと読む

ブロッコリーと豆腐＊トロ～リたまごとじ＊

王様のおさんどん @cook_110328453

アッサリとした白だしで味付け！トロ～リたまごとトロッと豆腐の優しい１品です。

このレシピの生い立ち
有り合わせで作りました。こってりもいいのですが、年齢を考慮するとついさっぱり系になってしまいます。有り合わせで考えるレシピを楽しんでます。

アッサリとした白だしで味付け！トロ～リたまごとトロッと豆腐の優しい１品です。

このレシピの生い立ち
有り合わせで作りました。こってりもいいのですが、年齢を考慮するとついさっぱり系になってしまいます。有り合わせで考えるレシピを楽しんでます。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２～２人分

ブロッコリー（あれば茎も込で）１００g位
豆腐(絹)（３個パックの物）１パック１５０g
卵(M) ２個
水　２００ｃｃ
白だし大匙２
水溶き片栗粉水大匙２：片栗粉大匙１

レシピを保存

作り方

1

ブロッコリーと茎は食べやすく切り茹でて水切りしておく。
2

鍋かフライパンに分量の水と白だし、茹でたブロッコリーとそのままの形の豆腐を入れたら鍋の中でざっくり崩す。
3

２が沸騰し、豆腐が温まったらここで味見をする。ほんの少し濃い目がいいです。（後でたまごを入れる為）
4

鍋を火から下し水溶き片栗粉を回し入れ再び火にかけとろみが均一になったら溶き卵を回し入れ軽く混ぜ火を弱め蓋をし半熟にする

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れたらなるべくなべをゆすってとろみを付けた方が豆腐が崩れにくいです。ブロッコリーの茎の皮は厚めに剥きます。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

王様のおさんどん @cook_110328453

2015/12/07 11:23に公開

このレシピのキーワード

卵とじブロッコリー卵豆腐

似たレシピ

その他のレシピ