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ご飯に良く合う♪舞茸と白滝の甘辛いため
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ご飯に良く合う♪舞茸と白滝の甘辛いため-レシピのメイン写真

ご飯に良く合う♪舞茸と白滝の甘辛いため

王様のおさんどん
王様のおさんどん @cook_110328453

舞茸と白滝、食材はこれだけ!ごま油でいためてからの簡単な味付!何か?1品欲しい時に!舞茸の食感と味!いいですよ。

このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにと思い有り合わせでの物で前日に作りました。が夕飯に食べてしまいました。ご飯にとっても良く合うおかずが出来ました。

舞茸と白滝、食材はこれだけ!ごま油でいためてからの簡単な味付!何か?1品欲しい時に!舞茸の食感と味!いいですよ。

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お弁当のおかずにと思い有り合わせでの物で前日に作りました。が夕飯に食べてしまいました。ご飯にとっても良く合うおかずが出来ました。

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ご飯に良く合う♪舞茸と白滝の甘辛いため

王様のおさんどん
王様のおさんどん @cook_110328453

舞茸と白滝、食材はこれだけ!ごま油でいためてからの簡単な味付!何か?1品欲しい時に!舞茸の食感と味!いいですよ。

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材料

2人分
  • 舞茸 1パック(100g位)
  • 白滝 1袋(180g位)
  • ごま油(炒め用) 大匙1
  • 調味料
  • 濃口醤油 大匙1
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大匙2
  • 砂糖 大匙1
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作り方

  1. 1

    白滝は3分茹でてから水に取って冷まし、食べやすく切る。舞茸も食べ易く切る。

  2. 2

    ごま油を熱し、1をいためる。舞茸がしんなりするまでしっかりいためる。

  3. 3

    いたまったら、調味料を全部入れ汁気が無くなるまで煎り付ける。

コツ・ポイント

必ず白滝は下茹でして下さい。食材を炒める段階でしっかりいためます。液体調味料の量が少ないので、調味料を入れてから火を通そうとすると焦げます。

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王様のおさんどん
王様のおさんどん @cook_110328453
2015/09/15 14:10に公開

このレシピのキーワード

ご飯 白滝 まいたけ

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