Potong kecil wortel dan brokoli. masukkan ke dalam air rebusan yang sudah mendidih. angkat dan tiriskan jika wortel dan brokoli sudah empuk.

Potong dadu ayam fillet. Masukan ke dalam blender/ chopper. Tambahkan telur ayam, tepung tapioka, royco ayam, merica bubuk, dan sedikit air. blender sampai halus.

Masukan adonan yang sudah di blender ke dalam wadah untuk diaduk dengan wortel dan brokoli. Setelah itu, siapkan loyang kukusan yang sudah di baluri dengan mentega agar adonan tidak lengket, masukan adonan ke dalam loyang kukusan.

Didihkan air untuk mengkukus. jika sudah mendidih, masukan loyang kukusan yang sudah terisi adonan. Kukus dalam api sedang. tunggu sekitar 45 menit. bisa di tes terlebih dahulu sebelum diangkat dengan di tusuk garpu. (jika tidak ada adonan yang menempel di garpu, adonan sudah matang). angkat, dan tiriskan, tunggu hingga adonan dingin.

Jika adonan sudah dingin, adonan lebih baik disimpan dahulu di dalam kulkas sekitar 3 jam-an. (optional)

Siapkan tepung roti, tepung terigu yang sudah di campur air, serta telur ayam.

Potong adonan sesuai dengan keinginan. Celupkan adonan ke dalam telur ayam lalu tepung terigu dan terakhir ke dalam tepung roti. Ulangi sampai dengan adonan habis.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng nugget hingga kecoklatan.
Nugget Ayam Sehat Homemade Siap disajikan<𝟑