นำไก่ที่หมักได้ที่แล้วใส่แป้งทอดกรอบลงไปคลุกเคล้าแล้วรอน้ำมันร้อนจึงทอดใช้ไฟอ่อนไปถึงปานกลางทอดจนเหลืองทองข้างในสุกได้ที่ตักเสิร์ฟได้เลยเป็นเมนูง่ายๆทำได้ทุกครัวเรือนและอร่อยด้วยเด็กๆชอบ