お鍋に、湯を沸かします。
そこに、キャベツ、ピーラーした、大根、人参を入れ火を通します。

①に、豚こまを入れ、火を通します。
火が通ったら、取り出します。

大根は、すりおろし、水気をきる。

お皿に、①の野菜、②の豚肉を盛り、③の大根おろしをのせます。
食べる時、白ポン酢をかけます。