ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำเปล่าครึ่งถ้วยรอจนน้ำเดือด ใส่กระเทียมสับลงผัดใส่ไก่สับลงผัดให้สุก ใส่แครอท รอให้แครอทเริ่มสุกจึงใส่เห็ด

ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสครึ่งช้อนชา น้ำตาลปลายช้อน ใส่ข้าวโอ๊ตคนให้ทั่วใส่น้ำเพิ่มอีกนิดหน่อย ใส่เต้าหู้หั่น รอจนน้ำเริ่มระเหิด โรยพริก และผักชี

แต่งจานด้วยผัดสลัด โรยพริกไทยบนผัดเต้าหู้