Semur ayam ala dapurpiet

Name: Semur ayam ala dapurpiet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dada ayam cuci bersih potong kecil" goreng setengah matang; 4 bj tahu potong segitiga, goreng setengah matang; 1/4 kg kentang, kupas cuci potong dan goreng sampai berkulit; 3 tangkai daun bawang; 1 buah tomat sedang; 60 ml kecap manis; 1 ruas jahe; 1 sdt lada hitam; 1/4 sdt pala bubuk; 2 cm kayu manis; 3 bj cengkeh; 1 bj bunga lawang; secukupnya air kaldu sapi/ayam, gula dan garam; Bumbu halus; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 3 bj cabe keriting buang bijinya

Pipit Widayanti @cook_7462941

Ini masakan juaraaa kata orang serumah, kalau masak ini musti siapin nasi banyak" buat nambah lagi, lagi dan lagiii.....

Lebih banyak

Semur ayam ala dapurpiet

Pipit Widayanti @cook_7462941

Ini masakan juaraaa kata orang serumah, kalau masak ini musti siapin nasi banyak" buat nambah lagi, lagi dan lagiii.....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdada ayam cuci bersih potong kecil" goreng setengah matang
4 bjtahu potong segitiga, goreng setengah matang
1/4 kgkentang, kupas cuci potong dan goreng sampai berkulit
3 tangkaidaun bawang
1 buahtomat sedang
60 mlkecap manis
1 ruasjahe
1 sdtlada hitam
1/4 sdtpala bubuk
2 cmkayu manis
3 bjcengkeh
1 bjbunga lawang
secukupnyaair kaldu sapi/ayam, gula dan garam
Bumbu halus
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
3 bjcabe keriting buang bijinya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum
2

Masukkan jahe, bunga lawang, cengkeh, lada, pala, dan kayu manis, tumis kembali hingga matang
3

Masukkan ayam, tahu dan kentang aduk aduk
4

Tambahkan air kaldu dan kecap, kecilkan api masak sampai air kaldu tinggal sedikit
5

Masukkan gula dan garam
6

Masukkan potongan daun bawang dan tomat, aduk rata
7

Koreksi rasa, siap dihidangkan