Haluskan daging ayam, bwg putih 2 siung, bwg merah goreng dan es batu. Sisihkan

Haluskan merica, bawang putih 5 siung.. setelah haluss masukkan bwg bombay cincang di geprek aja sekilas, tidak halus jg gpp ya. Kalau Saya tidak bgtu halus.. sisihkan.

Tumis bumbu halus tsb dgn minyak makan 4 sdm, sampai wangi. Angkat

Siapkan wadah, masukkan ayam yg sudah di haluskan tadi + 1 butir telur+ bumbu yg sudah di tumis+ garam+ kaldu bubuk+wortel+ bwg oray seledri. Aduk merata dan masukkan tapioka 4sdm.

Panaskan kukusan dan siapkan loyang kukusan.. beri kertas baking paper biar tidak lengket pas sudah masak ya.. atau olesi minyak goreng saja jg bisa.

Tuang adonan ke loyang dan ratakan..

Kukus selama 30 menit api sedang.

Sambil menunggu kukusan, siapkan utk panir nya ya.
Bahan:
1. Terigu 6 sdm
2. Telur 1 butir
3. Air secukup nya.
4. Tepung Panir/Tepung roti 250 gr
Caranya :
1. Campurkan dan aduk bahan nomor 1, 2 dan 3 sehingga adonan tidak cair jg tidak kental.
2. Setelah nugget masak dan sudah dingin, Potong nugget sesuai selera dan celup di adonan basah lalu di tepung panir.
3. Simpan di wadah masukkan kulkas.
4. Nugget siap di goreng dgn api sedang sampai coklat keemasan😊