ตั้งกะทะใส่น้ำมันรอ...ระหว่างนั้นขยี้หรือยีเต้าหู้ฯในถ้วยหรือภาชนะให้ละเอียด(ตามชอบ) จากนั้นตอกไข่ไก่ใส่ต้นหอมและเครื่องปรุงลงไป ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

จากนั้นหั่นตามชอบ จัดจานโรยผักเพิ่มสีสัน..พร้อมเสิร์ฟ 😋🤤