Tumis Terong Ikan Asin

Name: Tumis Terong Ikan Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya ikan asin; 9 buah terong bulat; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya terasi goreng; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air; 8 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 6 biji cabai rawit merah (sesuai selera); 5 biji cabai merah besar; 1 buah tomat

Betty Asmo @bettyas16

Bekasi, Jawa Barat

Ini menu masakan bikin kalab sama nasi. Sederhana namun nikmatnya tiada tara. Semoga menginspirasi 😊

Lebih banyak

Tumis Terong Ikan Asin

Betty Asmo @bettyas16

Bekasi, Jawa Barat

Ini menu masakan bikin kalab sama nasi. Sederhana namun nikmatnya tiada tara. Semoga menginspirasi 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Secukupnyaikan asin
9 buahterong bulat
2 lembardaun jeruk
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagaram
Secukupnyaterasi goreng
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair
Bumbu Rajang :
8 siungbawang merah
8 siungbawang putih
6 bijicabai rawit merah (sesuai selera)
5 bijicabai merah besar
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan asin dan terong. lalu goreng hingga sedikit matang. Angkat. Sisihkan.
2

Rajang bumbu sesuai selera. Lalu tumis hingga harum, tambahkan sedikit air, garam, gula, kaldu bubuk, terasi goreng. Aduk hingga mengental.
3

Masukkan terong dan ikan asin. Aduk kembali hingga merata. Cek rasa. Angkat. Sajikan.