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シンプル蒸し南瓜と蒸しさつま芋のMix餅
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シンプル蒸し南瓜と蒸しさつま芋のMix餅-レシピのメイン写真

シンプル蒸し南瓜と蒸しさつま芋のMix餅

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

ホクホクのカボチャ、さつま芋を使います。味付け無し、混ぜ物無しで丸めて片栗粉をまぶしバターで焼きます。丸める大きさはご自由に!カボチャとさつま芋の分量は割合が変わっても大丈夫。

ホクホクのカボチャ、さつま芋を使います。味付け無し、混ぜ物無しで丸めて片栗粉をまぶしバターで焼きます。丸める大きさはご自由に!カボチャとさつま芋の分量は割合が変わっても大丈夫。

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シンプル蒸し南瓜と蒸しさつま芋のMix餅

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

ホクホクのカボチャ、さつま芋を使います。味付け無し、混ぜ物無しで丸めて片栗粉をまぶしバターで焼きます。丸める大きさはご自由に!カボチャとさつま芋の分量は割合が変わっても大丈夫。

ホクホクのカボチャ、さつま芋を使います。味付け無し、混ぜ物無しで丸めて片栗粉をまぶしバターで焼きます。丸める大きさはご自由に!カボチャとさつま芋の分量は割合が変わっても大丈夫。

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材料

10個分
  • ホクホクカボチャ 100gくらい
  • ホクホクさつま芋 200gくらい
  • 片栗粉 大さじ2くらい
  • バター(米油 可) 30gくらい
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作り方

  1. 1

    種を除いたカボチャとさつま芋はカットし、蒸し器で20分くらい蒸す。
    さつま芋の皮を手で剥いて取り除く。

  2. 2

    カボチャとさつま芋をボウルへ入れマッシャーで潰し、丸めてから平らにして片栗粉を振る。

  3. 3

    2回に分けて焼くのでフライパンにバターを半分量入れ、丸めた餅も半分量を中火で両面焼く。

    • シンプル蒸し南瓜と蒸しさつま芋のMix餅作り方3写真

コツ・ポイント

カボチャとさつま芋は固めのホクホク感のあるのを使用します。柔らかい水分があるカボチャ、さつま芋は不向きです。丸めにくく、味付け無しでは美味しく無いです。

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ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
2024/10/18 03:08に公開
「お出かけ」は ほとんど無く 画像の「我が家」で「何か」をしている事が多いです。 発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識♪ プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそう!「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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このレシピのキーワード

お餅 片栗粉 かぼちゃ さつま芋 バター 米

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