Asem-Asem Buncis Daging

Name: Asem-Asem Buncis Daging
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi (bag sengkel); 100 gr buncis; 6 siung bawang merah uk besar; 4 siung bawang putih; 2 bh tomat uk sedang; 4 bh baby corn uk kecil (sesuai selera); 3 lembar daun salam; 1 buah lengkuas (uk ibu jari), geprek; 1 buah sereh, geprek; Garam, gula, penyedap secukup nya

Fitri Kurnia @dapoer_8unda

Solo

Menu yg bisa di bilang simple dan praktis karena udah ada sayur dan lauk nya 🤩 seger banget bun, ada asam manis dan gurih serta sensasi "kriuk" dari buncis nya 👍👍

Lebih banyak

Asem-Asem Buncis Daging

Fitri Kurnia @dapoer_8unda

Solo

Menu yg bisa di bilang simple dan praktis karena udah ada sayur dan lauk nya 🤩 seger banget bun, ada asam manis dan gurih serta sensasi "kriuk" dari buncis nya 👍👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

4-5 orang

200 grdaging sapi (bag sengkel)
100 grbuncis
6 siungbawang merah uk besar
4 siungbawang putih
2 bhtomat uk sedang
4 bhbaby corn uk kecil (sesuai selera)
3 lembardaun salam
1 buahlengkuas (uk ibu jari), geprek
1 buahsereh, geprek
Garam, gula, penyedap secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Potong dadu daging, cuci dan tiriskan, lalu rebus pakai metode 5-30-7. Sisihkan
2

Cuci bersih buncis, baby corn, tomat, bawang, daun salam dan laos. Tiriskan. Potong buncis dan baby corn sesuai selera
3

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan tomat. Sisihkan
4

Tumis bawang merah, bawang putih, laos, daun salam dan sereh sampai harum
5

Lalu masukkan kedalam tumisan tadi rebusan daging, baby corn dan buncis, tumis sebentar dan tambahkan irisan tomat
6

Tumis cepat, tambahkan sedikit air kaldu dari rebusan daging
7

Terakhir masukkan garam, gula dan penyedap lalu koreksi rasa. Siap di sajikan