เตรียมวัตถุดิบ ดอกขจรล้างสะอาด กุ้งสด พริกแกงส้ม

ใส่กุ้งสด รอจนสุก ใส่ดอกขจร รอเดือดอีกครั้ง ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ ชิมให้ได้ 3 รส เปรี้ยว เค็ม หวาน สามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสตามต้องการ ปิดเตา ตักใส่ชาม พร้อมรับประทาน