หนมปังช่างเป็นสับปะรด🥥มะพร้าวฝอยอัลมอนด์🥜🌰🍞🍍Artisan Bread

ร่วมกิจกรรม #สารพัดอุปกรณ์ โดยใช้เตาอบ และไม้นวดแป้ง เป็นขนมปังก้อนที่สองในชีวิต😅
ฝนตกปรอยๆทั้งคืน น่าลองหมักขนมปังเล่นดู สับปะรดเป็นไส้ที่อยากลองใช้ มีเกร็ดมะพร้าวฝอยอยู่ ลองใส่คู่กับถั่วอัลมอนด์ หมักไว้ก่อนนอน เช้ามานำมาแบ่งครึ่ง ปั้นก้อนทรงรี เพราะว่าเตาอบเล็กค่ะ เนื้อขนมปังหนนี้ดีขึ้น น่าจะเป็นเรื่องของไฟ และการนวด
กรอบนอกนุ่มใน แต่เสียดายไส้ขาดความชุ่มหวานไปนิด ต้องหาแยมมาทานคู่ นึกถึงลูกเกด อาจจะต้องทำแยมลูกเกดเพิ่ม หรือ ทานคู่เนยถั่วจะเข้าได้ดีค่ะ😁
หนมปังช่างเป็นสับปะรด🥥มะพร้าวฝอยอัลมอนด์🥜🌰🍞🍍Artisan Bread
ร่วมกิจกรรม #สารพัดอุปกรณ์ โดยใช้เตาอบ และไม้นวดแป้ง เป็นขนมปังก้อนที่สองในชีวิต😅
ฝนตกปรอยๆทั้งคืน น่าลองหมักขนมปังเล่นดู สับปะรดเป็นไส้ที่อยากลองใช้ มีเกร็ดมะพร้าวฝอยอยู่ ลองใส่คู่กับถั่วอัลมอนด์ หมักไว้ก่อนนอน เช้ามานำมาแบ่งครึ่ง ปั้นก้อนทรงรี เพราะว่าเตาอบเล็กค่ะ เนื้อขนมปังหนนี้ดีขึ้น น่าจะเป็นเรื่องของไฟ และการนวด
กรอบนอกนุ่มใน แต่เสียดายไส้ขาดความชุ่มหวานไปนิด ต้องหาแยมมาทานคู่ นึกถึงลูกเกด อาจจะต้องทำแยมลูกเกดเพิ่ม หรือ ทานคู่เนยถั่วจะเข้าได้ดีค่ะ😁
วิธีทำ
- 1
ตวงส่วนผสม และนวดแป้งให้เข้ากัน
- 2
นวดให้เข้ากันดี พักไว้ สัก 1 ชม.
- 3
และนำมาแผ่ด้วยไม้นวด ใส่โรยไส้ให้ทั่ว
- 4
พับมุมสี่ด้าน และนวดปลายคลึงเป็นก้อนกลม และพักไว้ 3-4 ชม.
- 5
เช้ามานำมาแบ่งครึ่ง ทำเป็นทรงรีและ บากลายขนมปัง อุ่นเตาอบ 180องศาทิ้งไว้ 15 นาที และในอบอุณหภูมิ 230 ประมาณ 40 นาที
- 6
นำมาผึ่งให้เย็น แป้งจะกรอบนอก นุ่มใน และนำมาหั่น เก็บใส่กล่องหรือทานเลย ทำเนยหรือแยมมาทานคู่ แนะนำเนยถั่ว หรือแยมคาราเมลค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม





















ความคิดเห็น