ร่วมกิจกรรม #เครื่องดื่ม กับเมนู ชาเครื่องเทศเนปาล
เครื่องเทศพร้อมใช้งานมานาน ...มีโอกาส ได้ลองทำ ชาเครื่องเทศ สายภูเขา เคยทานเวลาไปเดินป่าเนปาล จะมีร้านรวงชาวบ้านตามจุดพัก ทำชาเครื่องเทศ หม้อเก่าๆใช้มาอย่างโชกโชนช่างชำนาญการ ดำเขม่าถ่าน การต้มเดือดๆบ่มกลิ่นเครื่องเทศ 🫚ยังจำภาพน้ำเดือดพร้อมชาและเครื่องเทศ แม่ค้าเร่งไฟให้อโรมา คนเดินเขารอลุ้นกันล้อมหม้อ ท้องหิวๆรอพ่อค้าแม่ค้าเสริฟ ทีละแก้ว คลายหนาว คลายหิวได้แล้ว และยังทำใ้ห้ร่างกายสดชื่น กระฉับกระเฉงพร้อมออกกำลังต่อได้ดี เครื่องเทศ หลักๆ สูตรที่ดูจากเนท และแอพ cookpad จากเพื่อนๆ (คุณ Bossa) ใช้เครื่องใกล้เคียงกัน หลักๆ คือ กระวาน อบเชย ขิง เราใส่พริกไทยดำ กานพลู เพิ่ม ชาควรใช้ชาดำอัสสัม เรามี
ชาตรามือ ก็ลองมาหัดดูก่อน และนม ถ้ามีความมันเข้มข้นยิ่งดีเลยค่ะ ถ้าชอบนะคะ เราใช้นมทั่วไปรสจืด และเพิ่มน้ำตาลทรายแดงค่ะ ทานคู่กับหนมปัง
แอปเปิ้ล ที่ทำไว้ ยังเหลือสองชิ้นพอดี อุ่นร้อนเข้ากันๆ🙂🌰🍞