กระวาน

อกไก่, พริกแกงเผ็ด

แป้งอเนกประสงค์, ผสมแป้ง wheat ที่เหลือ น่าจะสัก, น้ำ 230 กรัม (อาจจะค่อยๆเติม เหมือนแป้งอเนกประสงค์ จะใช้น้ำน้อยกว่า), เกลือ, ยีสต์, ลูกพรุน ไร้เมล็ด, ถั่วพิชตาชิโอ+ อัลมอนด์บุบ, น้ำตาลทรายแดง, กระวานป่น, ผิวเลมอน 1/2 ลูก ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ

ไก่หั่นชิ้นพอคำ, หน่อกระวาน, ใบมะกรูด, น้ำปลา, น้ำซุปไก่ หรือน้ำเปล่า, พริกขี้หนูสวน, ข่า, ตะไคร้, กระเทียมไทย, ผิวมะกรูด, ดอกกะเพรา, พริกไทยดำ

เนื้อบด, Itatian Sausage, ขนมปังขาว, ไข่ไก่, กระเทียมจีนบด, Parmesan Cheese ขูด, น้ำสะอาด, เกลือ, พริกไทยดำ, แป้งอเนกประสงค์, น้ำมันมะกอกสำหรับทอด, มะเขือเทศกระป๋องแบบบด

เนื้อซี่โครงติดกระดูก, เกลือหมักเนื้อ, หอมหัวใหญ่สับ, แครอทสับ, ซาลารี่สับ, เนยจืด, กระเทียมสับ, ใส่กระวาน, โรสแมรี่, มะเขือเทศเข้มข้น, ไวน์แดง, Red Wine Vinegar

หมูสับ, เกล็ดขนมปัง, หอมใหญ่, ไข่ไก่, เกลือ พริกไทย ปรุงรส, เกล็ดขนมปัง + ไข่ 1 ฟอง + แป้งโกกิ สำหรับชุบทอดอีกแบบ, น้ำสะอาด 4 ถ้วย สำหรับทำน้ำซุป, แครอท, หอมใหญ่, ผักคื่นช่าย และ ผักชี อย่างละกำเล็ก, ใบกระวาน และพริกไทย, คนอร์ 1 ก้อน หรือกระดูกหมูตามสะดวก

สันในไก่สับ, มะเขือเทศท้อสับ, มะเขือเทศกระป๋อง, หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า, กระเทียมสับหยาบ, เกลือ, น้ำมันมะกอก, พริกไทย, ใบไทม์, ออริกาโน่, ใบกระวาน, พาสลีย์แห้ง

แป้งอเนกประสงค์, ยีสต์, นม, น้ำตาล, ลูกกระวานบดละเอียด, เนย, ไข่, น้ำตาลทรายแดง, อบเชย, เนย, แอปเปิ้ล, ลูกเกด

เนื้อน่องไก่, เนื้อสะโพก, ปีกกลางไก่, พริกแกงมัสมั่น, กะทิกล่อง, น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ, น้ำมะขามเข้มข้น, เนยถั่ว, มันฝรั่ง, หอมหัวใหญ่, ใบกระวาน

ไข่ต้ม, น่องไก่ติดสะโพก, ขนุนอ่อนกระป๋องหรือสด หากหาได้, ตะไคร้, ข่า, ใบมะกรูด และ ใบกระวาน(เราไม่มีเลยใช้ลูกกระวาน 4-6 ลูก), หอมแดง, กระเทียม, ลูกผักชี, ขิง, น้ำตาลอ้อย+ น้ำตาลทราบแดง, เกลือ

พริกแกงพะแนงครึ่งนึงจากสูตรพะแนงก่อนหน้า ประมาณ 4-5 ชต.(กระเทียม 3 หัว/ หอมแดง 20 หัว/พริกแห้ง 16 เม็ด+ พริกแห้งเม็ดใหญ่ 8 เม็ด/ ข่า 1 ชต/ตะไคร้ 2 ต้น/ ลูกผักชี 4 ชช/มะแขว่น 1/2 ชช/อบเชย 1 ชช/รากผักชี 3ราก/ถั่วลิสง1 ชต.)*ดูที่เมนูก่อนนี้, ยี่หร่า, ลูกผักชี, มะแขว่น, ลูกกระวาน, พริกไทยเม็ด, ข่า, เกลือ, รากผักชี, หมู, กะทิ, ใบมะกรูดฉีก และ มะเขือพวง

น้ำสะอาด, กานพลู, อบเชย 1 แท่ง + ผง 1/2 ช้อนชา, พริกไทยดำ, ขิง, ลูกกระวาน ใช้เม็ดด้านใน, นมรสจืด, น้ำตาลทรายแดง

ไส้ใน/เยื่อหุ้มเมล็ดฟักทอง +เนื้อฟักทองบด, Pumpkin Pie Spice, กากข้าวโพดหวาน, ผงเม็ดในกระวานบด+น้ำตาล+เกลือดำ, แป้งข้าวเหนียว ค่อยๆ ใส่จนกว่าเเป้งจะเป็นก้อนปั้นได้ ไม่ติดมือ, ของกล่องเล็ก กะทิ, นมถั่วเหลืองผสมบารเลย์ (นมสด หรือนมพืชอื่นๆตามชอบ), น้ำตาลมะพร้าว, น้ำเปล่า, เกลือดำ (optional), ฟองเต้าหู้ (optional)

หัวไชเท้าดอง, แครอท, ใบกระวาน, กานพลู, พริกไทยดำเม็ด, น้ำส้มสายชูข้าว, น้ำตาลทรายแดง, เกลือ, น้ำเปล่า

สะโพกไก่, หอมเจียวสำเร็จ, ผักแกล้ม แตงกวา มะเขือเทศ ผักสลัด, พริกชี้ฟ้าเขียวเอาไส้ออก, ต้นหอม 4 ต้น + ผักชี 4 ต้น, ขิงแก่ 1/2 ถ้วย + กระเทียม 10 กลีบ, สะระแหน่, น้ำส้มสายชู + น้ำมะนาว+ แอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย + น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, กานพลู, ลูกกระวาน

เนื้อสัตว์(หมู, ไก่​ หรือเนื้อ)​, น้ำสต็อก​, กระเทียม​, หอมหัวใหญ่​ หรือหอมแขก​ 1 หัว​, มะเขือเทศ​, ขิง​, Ghee, เกลือ​ 1 ช้อนชาหรือตามความชอบ, ผักชีซอยตกแต่ง, ผงพริก​, ผงขมิ้น​, ผงผักชี​

กระหล่ำดอก​, มันฝรั่ง​, น้ำมัน​, เม็ดยี่หร่า​, ผงขมิ้น​, เกลือ​, น้ำมัน​, เม็ดยี่หร่า​, ใบกระวาน​, อบเชยแท่ง​, กานพลู​, พริกไทยเม็ด​

ส่วนผสมทำเนื้อตุ๋น, เนื้อวัว, ตะไคร้ทุบ, พริกไทยเม็ด, ใบกระวาน, เครื่องปรุงน้ำแกง, น้ำพริกกะปิ, ตะไคร้ซอย, หอมแดงบุบ, ใบโหระพา, พริกขี้หนู

มักกะโรนี., อกไก่, กะทิ, พริกแกงมัสมั่น, เม็ดกระวาน, กะทิ, มะขามเปียก, ใบกระวาน, น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ, มันฝรั่ง, หอมใหญ่

เนื้อพื้นท้อง, เอ็นแก้ว, เนื้อสะโพก, ลูกชิ้นเนื้อ, ลูกชิ้นเอ็นเนื้อ, ซีอิ้วขาว, ซีอิ๊วดำเค็ม, ซีอิ๊วดำหวาน, ซอสปรุงรส, เบกกิ้งโซดา, น้ำเปล่า, ซีอิ๊วขาว

น่องไก่ 2 โล, ขิง 3 แว่น, กระเทียมสับ 5 กลับ, หอมแขก 1 หัวสไลด์, ซีอิ๊วขาว 2 ชต, ซีอิ๊วดำ 2 ชต, น้ำตาล 1 ชต, พริกแห้ง 2 เม็ด, น้ำพริกเซี่ยงไฮ้ ไว้โรยหน้า, ใบกระวาน 2 ใบ, Star anise 2 อัน

หมูสามชั้น, ไข่ไก่, ไข่นกกระทา, หอมแขก, ต้นหอม, ขิงแผ่น, โปยกั๊ก, อบเชย, ใบกระวาน, น้ำตาลกรวด, ซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำเค็ม

เนื้อไก่ติดกระดูก, ต้นกระวานอ่อนเเละสด, ใบมะกรูด, พริกขี้หนู, มะขามเปียก, หอมเเดง, น้ำปลา, น้ำตาลทราย

สะโพกไก่ (หั่นให้ชิ้นเล็กลง), อกไก่ (หั่นให้ชิ้นเล็กลง), โยเกิร์ตรสธรรมชาติ, ขิงบด (1 แง่งเล็กๆ), กระเทียมบด (4-5 กลีบ), พริกป่นอินเดีย, ผงข้าวหมกไก่, ผงขมิ้น, เกลือ, ข้าวบาสมาติ, น้ำเปล่า, กระวานเขียว

ชาดำอินเดีย ตรา Tata, นมจืด, น้ำเปล่า, ลูกกระวานเขียว(Green Cardamom), อบเชยแท่ง, ขิง 1 แง่งเล็ก(ขนาดเท่าหัวแม่มือ), พริกไทยดำ, กานพลู, น้ำตาลทรายแดง

= เครื่องเทศข้าวหมกไก่ =, อบเชยป่น, กระวาน., กานพลู., พริกไทย, พริกชี้ฟ้าแดงเม็ดใหญ่(แกะเม็ดออก), เม็ดผักชีป่น, กระเทียม(สับ)1, ผงขมิ้น, ยี่หร่าป่น, ผงกะหรี่, พริกป่น