Krengsengan Ati Ampela

Name: Krengsengan Ati Ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ati ampela ayam -> cuci bersih lalu potong potong; secukupnya Kol; 2 buah tomat hijau; 1 sendok teh air asam jawa; 500 ml air; 1 sdt penyedap rasa; 2 sdm kecap manis; 1 1/2 sdm gula pasir; Minyak untuk menumis; bumbu halus; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdt lada putih; 2 cm jahe; 1 sdt garam; 5 butir kemiri; 5 buah cabai rawit merah; 3 buah cabai merah besar

Dinar Tri Windani @cook_2138261

Depok

Krengsengan ati ampela enak banget dijamin bikin lupa nasi

Lebih banyak

Krengsengan Ati Ampela

Dinar Tri Windani @cook_2138261

Depok

Krengsengan ati ampela enak banget dijamin bikin lupa nasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 pasangati ampela ayam -> cuci bersih lalu potong potong
secukupnyaKol
2 buahtomat hijau
1 sendok tehair asam jawa
500 mlair
1 sdtpenyedap rasa
2 sdmkecap manis
1 1/2 sdmgula pasir
Minyak untuk menumis
bumbu halus
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 sdtlada putih
2 cmjahe
1 sdtgaram
5 butirkemiri
5 buahcabai rawit merah
3 buahcabai merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ati dan ampela sampai berubah warna, sekitar 5-10 menit, angkat, sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan kecap manis, gula, tomat hijau, kol. Masak sampai kol sedikit layu
3

Masukan air, air asam jawa, ati ampela yang sudah digoreng
4

Masak sampai matang atau agak mengental
5

Sajikan