Μακαρόνια με 4 τυριά!

Name: Μακαρόνια με 4 τυριά!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ ζυμαρικά τις αρεσκείας μας; 2 κ.σ σκορδοβούτυρο; 130ml γάλα; 130ml νερό; 150γρ κεφαλοτύρι; 100γρ ροκφόρ; 150γρ μοτσαρέλα; 150γρ κασέρι; Μαϊντανός ψιλοκομμένο προαιρετικά; Πιπέρι μαύρο κατά βούληση

Μαρια(panther) @blackpanther

Κυπρος

Μακαρόνια με 4 τυριά!

Μαρια(panther) @blackpanther

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

500 γρζυμαρικά τις αρεσκείας μας
2 κ.σσκορδοβούτυρο
130ml γάλα
130ml νερό
150γρ κεφαλοτύρι
100γρ ροκφόρ
150γρ μοτσαρέλα
150γρ κασέρι
Μαϊντανός ψιλοκομμένο προαιρετικά
Πιπέρι μαύρο κατά βούληση

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε αλατισμένο νερό το οποίο το έχουμε βράσει καλά ρίχνουμε τα μακαρόνια και τα ψήνουμε όπως αναγράφεται στη συσκευασία.
2

Σε μια άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το σκορδοβούτυρο και ακολούθως βάζουμε το γάλα και το νερό και τα αφήνουμε να ζεσταθούν...ρίχνουμε και το τυρί ροκφόρ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει...
3

Αφού λιώσει το ροκφόρ προσθέτουμε τα υπόλοιπα τυριά αφού πρώτα τα έχουμε τρίψει. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν μια παχύρευστη σάλτσα σαν κρέμα. Προσθέτουμε τα στραγγισμένα μακαρόνια στη σάλτσα και ανακατεύουμε... Σερβίρουμε αμέσως και πασπαλίζουμε με μαϊντανό και πιπέρι μαύρο...