Tumis kerang dan kacang bumbu pedessss mantap
Hari ni ke pasar beli kerang yang masih hidup. Baru kali ini sih beli yg masih sama kulitnya, biasanya beli yang sudah kupas. Ternyata dari aroma, texture dan kesegaran emang yang masih idup lebih juara.....
Sore tadi baru sempat di exsekusi pas sampai rumah. Agak lama prosesnya, tapi puas bgt pas suami lahap makannya sampai nambah lagi. Enak dan mantap pokoknya....
Tumis kerang dan kacang bumbu pedessss mantap
Hari ni ke pasar beli kerang yang masih hidup. Baru kali ini sih beli yg masih sama kulitnya, biasanya beli yang sudah kupas. Ternyata dari aroma, texture dan kesegaran emang yang masih idup lebih juara.....
Sore tadi baru sempat di exsekusi pas sampai rumah. Agak lama prosesnya, tapi puas bgt pas suami lahap makannya sampai nambah lagi. Enak dan mantap pokoknya....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kerang yg sdh dicuci, direbus,dan keluarkan dr kulitnya.
- 2
Ulek bumbu halus jd satu. Kecuali lombok merah dan ijo, cukup diiris aja.
- 3
Tumis bumbu halus dan irisan cabe.
- 4
Masukkan serai dan daun jeruk.
- 5
Beri air secukupnya. Tunggu sampai mendidih.
- 6
Masukkan kerang. Aduk2.
- 7
Lalu masukkan kacang panjang.
- 8
Beri garam, saos tiram dan penyedap kalau pke.
- 9
Tggu sampai bumbu meresap dan matang. Selama proses ini tutup wajan nya biar lbh keluar aromanya.
- 10
Tumis kerang siap dihidangkan......
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar