玉ねぎをみじん切りにする。肉を焼く際に使う少量（大さじ1）のみを取り分け、残りは次の工程でソースに使う。

ソースを作る。ソースの材料をボウルに入れ、すべて混ぜ合わせる。

生地にひき肉を乗せ、スプーンなどで形を整え平らに伸ばす。塩とブラックペッパーを軽くふり、玉ねぎを散りばめ手の平でならす。

フライパンに薄く油を塗り、3を肉の面から焼く。円を描くように回しつつ上から押し付けるように。焼き色がついたら裏返す。

4にスライスチーズを乗せ、溶けてきたら火からおろす。

2のソースと野菜を乗せ、折りたたんだら完成。