甜菜糖、分量外の水大さじ2、バターを弱火で溶かす。

そこへらくらくホイップ大さじ1を加えて弱火で混ぜる。

完成したバタービールの素大さじ2を少量のお湯で溶き、そこへ冷やした炭酸水を加える。