คอนเฟลกรสกรอบเค็ม

ทานเพลินๆรสชาดคล้ายๆขนมครองแครงกรอบ…หยุดไม่อยู่นะคะถ้าลองได้ทาน ทำทานได้ทำขายก็ดีนะคะ มาลองทำกันคะ
คอนเฟลกรสกรอบเค็ม
ทานเพลินๆรสชาดคล้ายๆขนมครองแครงกรอบ…หยุดไม่อยู่นะคะถ้าลองได้ทาน ทำทานได้ทำขายก็ดีนะคะ มาลองทำกันคะ
วิธีทำ
- 1
ตำสามเกลอให้ละเอียดใส่เนยลงไปพอร้อน นำสามเกลอลงไปผัด จนหอม จากนั้นเติมน้ำลงไป+น้ำตาลปี๊บ+เกลือ+คลให้ทุกอย่างละลาย ใส่แบะแซลงไป คนจนรู้สึกว่าข้นขึ้น
- 2
นำคอนเฟลกเตรียมใส่ชามผสมพร้อมกับถั่วต่างๆที่ชอบ(ถั่วต้องอบก่อนนะคะให้สุกแห้ง)ถ้าลูกเกดใส่ทีหลังสุด หลังจากน้ำนำนำ้ซอสลงมาคลุกได้เลยในขณะที่ยังร้อนอยู่ ค่อยๆคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 3
ก่อนนั้นเปิดไฟวอร์มเตาไว้นะคะ ไฟ170องศาไฟบนล่าง เราจะอบครั้งละ10นาที 2 ครั้ง แต่ละครั้งจะเอาออกมากลับด้านเพื่อให้กรอบทั่วและสีสยนำไปอบกันเลยคะ
- 4
หลังจากนั้นนำออกจากเตามาพลิกกลับด้าน คนให้ไม่เกาะตัวอย่างเบามือนะคะ คนเพื่อให้คลายร้อนคะ….พอเย็นสนิทแล้วก็หาภาชนะมาใส่ได้เลยคะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม















ความคิดเห็น