Ayam chili padi

Name: Ayam chili padi
Yield: 5 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam negri, potong potong; secukupnya minyak goreng; 1 sdt bubuk bawang putih; 1/2 sdt garam; 1/3 sdt kaldu ayam; 1/2 sdt bubuk ketumbar; 1/4 sdt baking powder; 1 sdm tepung maizena; 2 sdm tepung tapioka; 10 gr cabe rawit merah; 50 gr cabe kriting merah; 40 gr cabe kriting hijau; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih kating; 1/2 sdm asam jawa, rendam dengan air panas; 1/2 sdt garam; 1/3 sdt kaldu ayam; 1 sdt gula; secukupnya minyak goreng

Juwita permata sari @juwitapermata

Jepara, Indonesia

salah satu makanan viral yang pengen banget di recook tapi mager parah hahahaha

pertama kali bikin dan ketagihan, mantulity !!!!

izin colek mbak mbakku sayang
@yayak_12358506 @yenizha90

#CookpadCommunity_Malang
#MakananViral2024
#MatosColamDesember24

salah satu makanan viral yang pengen banget di recook tapi mager parah hahahaha

pertama kali bikin dan ketagihan, mantulity !!!!

izin colek mbak mbakku sayang
@yayak_12358506 @yenizha90

#CookpadCommunity_Malang
#MakananViral2024
#MatosColamDesember24

Lebih banyak

Ayam chili padi

Juwita permata sari @juwitapermata

Jepara, Indonesia

salah satu makanan viral yang pengen banget di recook tapi mager parah hahahaha

pertama kali bikin dan ketagihan, mantulity !!!!

izin colek mbak mbakku sayang
@yayak_12358506 @yenizha90

#CookpadCommunity_Malang
#MakananViral2024
#MatosColamDesember24

salah satu makanan viral yang pengen banget di recook tapi mager parah hahahaha

pertama kali bikin dan ketagihan, mantulity !!!!

izin colek mbak mbakku sayang
@yayak_12358506 @yenizha90

#CookpadCommunity_Malang
#MakananViral2024
#MatosColamDesember24

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 potong

500 grayam negri, potong potong
secukupnyaminyak goreng
Marinasi Ayam
1 sdtbubuk bawang putih
1/2 sdtgaram
1/3 sdtkaldu ayam
1/2 sdtbubuk ketumbar
1/4 sdtbaking powder
1 sdmtepung maizena
2 sdmtepung tapioka
Sambal
10 grcabe rawit merah
50 grcabe kriting merah
40 grcabe kriting hijau
8 butirbawang merah
4 siungbawang putih kating
1/2 sdmasam jawa, rendam dengan air panas
1/2 sdtgaram
1/3 sdtkaldu ayam
1 sdtgula
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Chop kasar bahan sambal.
Tumis dengan minyak goreng sedikit agak banyak.
Tumis sampai sambal tidak langu di api sedang.
bumbu dengan garam, gula dan kaldu bubuk.
Beri 2-3 sdm air rendaman asam jawa.
Aduk rata, koreksi rasa
jika sudah pas angkat sisihkan.
2

Siapkan ayam.
Bumbui dengan bumbu marinasi, aduk rata.
Simpan di kulkas minimal 30menit sebelum digoreng.
3

Panaskan minyak, goreng ayam di api sedang sampai 3/4 matang.
Diamkan sekitar 5menit, goreng kembali di minyak panas set api sedang cenderung besar supaya berkulit.
Angkat, tiriskan
4

Tata ayam goreng diatas piring, lalu siram dengan sambal yang sudah dimasak.
Siap dinikmati