Pastel renyah
Suka banget sama pastel yang teksturnya kokoh renyah dan ngeprul, mau itu isian bihun ataupun wortel kentang intinya suka bgt sm pastel 😁, dan ini tuh resepnya pas bgt sesuai yg ku mau.. referensi resep dari bunda @ira_kusumawardhani yg aku modif dikit 🙏🏻🙏🏻
Pastel renyah
Suka banget sama pastel yang teksturnya kokoh renyah dan ngeprul, mau itu isian bihun ataupun wortel kentang intinya suka bgt sm pastel 😁, dan ini tuh resepnya pas bgt sesuai yg ku mau.. referensi resep dari bunda @ira_kusumawardhani yg aku modif dikit 🙏🏻🙏🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu dan margarin, aduk dengan tangan sampai tekstur berpasir
- 2
Lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni dg tangan, lalu tambahkan minyak goreng sambil diuleni lg.
- 3
Diamkan adonan kurang lebih 15-20 menit biar rileks aja sih menurutku, lalu bagi-bagi adonan. 1 resep bisa jadi ± 17 pcs.
- 4
Giling adonan secara manual gunakan rolling pin, lalu beri isian bihun dan tutup dengan cara memilin pinggirannya.
- 5
Goreng pastel di api sedang cenderung kecil dg kondisi minyak panas. Selamat mencoba 😋
- 6
RESEP BIHUN:
- tumis duo bawang sampai harum
- masukkan bihun dan bumbu lainnya
- terakhir beri seledri, jangan lupa koreksi rasa.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar