Kue Kaswi Pandan 🌿

🌷Yulie Yuda Gunawan🌷
🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 @yulie_gunawan
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Salam manis ceria sahabat Cookpad 😍🙏

Di event PickMe CoBoy pekan ini .. temanya Napak Tilas Makanan Viral 2024. .. 💃🎉
Waaah ... Banyak banget lhoo kuliner yg viral dan heboh sepanjang tahun ini .. 😍

Saya buka² YT utk liat² makanan apa aja viral di tahun ini ... 📱💻
Ketemu niih ... Akhirnya saya bikin Kue Kaswi Pandan, salah satu kudapan yg sempat viral jugaaa di tahun ini .. 🌟🎉😍
Rasanya manis, kenyal dan gurih... 😋👍
Yuuk dicoba resepnya sista 👩‍🍳 🫕 Semoga menjadi kenangan manis di penghujung tahun 2024 🎇🎉

#PICKME_MakananViral2024
#PickMe2024
#Coboy2024
#MakananViral2024
#CookpadCommunity_Surabaya
#KueKaswiPandan
#byYulieGunawan

Source: YT Atha Naufal

Kue Kaswi Pandan 🌿

4 orang berencana membuat resep ini

Salam manis ceria sahabat Cookpad 😍🙏

Di event PickMe CoBoy pekan ini .. temanya Napak Tilas Makanan Viral 2024. .. 💃🎉
Waaah ... Banyak banget lhoo kuliner yg viral dan heboh sepanjang tahun ini .. 😍

Saya buka² YT utk liat² makanan apa aja viral di tahun ini ... 📱💻
Ketemu niih ... Akhirnya saya bikin Kue Kaswi Pandan, salah satu kudapan yg sempat viral jugaaa di tahun ini .. 🌟🎉😍
Rasanya manis, kenyal dan gurih... 😋👍
Yuuk dicoba resepnya sista 👩‍🍳 🫕 Semoga menjadi kenangan manis di penghujung tahun 2024 🎇🎉

#PICKME_MakananViral2024
#PickMe2024
#Coboy2024
#MakananViral2024
#CookpadCommunity_Surabaya
#KueKaswiPandan
#byYulieGunawan

Source: YT Atha Naufal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
40 cup mini
  1. 225 gramtepung terigu segitiga
  2. 120 gramtepung tapioka (saya : cap pak Tani)
  3. 225 gram gula pasir
  4. 1/2 sdt garam
  5. 600 ml air santan
  6. 300 ml jus pandan (10 lembar daun pandan+ 300 ml air, kalo tidak ada daun pandan, bisa memakai pasta pandan, dan air bisa ditambah di santan atau air biasa)
  7. 1 sdm air endapan kapur (dari 3 sdm kapur sirih+ 100 ml air, endapkan minimal 1 jam, lalu ambil yg beningnya saja)
  8. 1/2 sdt Pasta pandan/pewarna hijau
  9. Topping/ Baluran:
  10. 150 gram kelapa muda parut
  11. 1/4 sdt garam
  12. 1 lembar daun pandan, sobek²

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    🔸Campur semua bahan topping, lalu kukus 15'.
    Sisihkan

  2. 2

    🔸Buat jus pandan, lalu saring.

  3. 3

    🔸Siapkan baskom.
    Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, garam, jus pandan, santan, dan air kapur sirih.

  4. 4

    🔸Aduk rata menggunakan whisker hingga semua larut.

    🔸Krn warnanya kurang hijau, saya tambahkan 1/2 sdt pasta pandan (sudah saya tulis di bahan resep).
    Bisa juga memakai pewarna dari daun suji.
    Aduk rata.

  5. 5

    🔸Saring adonan agar tidak ada yg bergerindil.
    Aduk rata.

  6. 6

    🔸Siapkan cetakan mini yg telah dioles tipis dgn minyak goreng.

    🔸Tuang adonan hingga hampir penuh.

    🔸Sementara itu didihkan air di dalam dandang.

  7. 7

    🔸Kukus bakal kue selama 30'.
    Jangan lupa, tutupnya dilapisi kain bersih.

    🔸 Angkat kue, dan tunggu hingga dingin, baru keluarkan dari cetakan.

  8. 8

    🔸 Sajikan Kue Kaswi dengan parutan kelapa yang sudah tersedia 👍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌷Yulie Yuda Gunawan🌷
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia
Ibu yang bahagia dengan 7 anak... hobi shopping, travelling n cooking 💝 Sangat menikmati tugas sbg ibu , memasak utk keluarga dan mengeksekusi resep2 masakan sehat dan lezat...Barakallaah 😍IG @yulie_yudagunawanFB Yulie Yuda GunawanTT tiktok.com/@yuliegunawan7
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa