Ayam goreng saos asam manis

Name: Ayam goreng saos asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam (me, pakai bagian paha nya); 5 siung bawang putih dihaluskan; 4 siung bawang putih dicincang kecil; 1/2 bawang bombay iris panjang; 1 buah cabai merah besar (blh dtambah); 1 cm jahe dibakar; 1 sdk teh ketumbar bubuk; 1 sdk teh kunyit bubuk; 1/2 sdk teh pala bubuk; 1/2 jeruk nipis; Larutan tepung maizena; 1/2 sdk teh garam; 1 sdk teh garam untuk cmpuran bumbu ayam; 1 sdk teh gula pasir; 1 sdk makan kecap manis; 2 sdk makan margarine; sesuai selera Saos tomat ABC

RifdaAnita @rfdcooking

Banjarmasin

Gegara ngeliat acara tv chef Rudi Chaerudin (bnr gak tulisannya), kyknya simple n enak banget. Krna ini bukan ayam cryspi tepung itu, tp ayam goreng biasa dgn saos asam manis. Enak ternyata..

Lebih banyak

Ayam goreng saos asam manis

RifdaAnita @rfdcooking

Banjarmasin

Gegara ngeliat acara tv chef Rudi Chaerudin (bnr gak tulisannya), kyknya simple n enak banget. Krna ini bukan ayam cryspi tepung itu, tp ayam goreng biasa dgn saos asam manis. Enak ternyata..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramayam (me, pakai bagian paha nya)
5 siungbawang putih dihaluskan
4 siungbawang putih dicincang kecil
1/2bawang bombay iris panjang
1 buahcabai merah besar (blh dtambah)
1 cmjahe dibakar
1 sdk tehketumbar bubuk
1 sdk tehkunyit bubuk
1/2 sdk tehpala bubuk
1/2jeruk nipis
Larutan tepung maizena
1/2 sdk tehgaram
1 sdk tehgaram untuk cmpuran bumbu ayam
1 sdk tehgula pasir
1 sdk makankecap manis
2 sdk makanmargarine
sesuai seleraSaos tomat ABC

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Campurkan dengan bawang putih yg dhaluskan dgn kunyit bubuk ketumbar dan lada dan garam. Diam kan +-15 menit
2

Goreng ayam di minyak panas dgn api sedang hingga matang dan kecoklatan
3

Tiriskan ayam dan tata di mangkok
4

Panaskan margarin di wajan terpisah. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Tambahkan irisan jahe.
5

Tambahkan segelas air putih. Tambahkan saos tomat gula garam dan kecap manis. Tambahkan larutan maizena. Aduk rata lalu tuang irisan cabe.
6

Tunggu hingga meletup2. Kmudian siram di atas ayam goreng. Sajikan