Ayam goreng sambal dabu-dabu

Name: Ayam goreng sambal dabu-dabu
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4-5 buah paha ayam; 1/2 butir jeruk nipis peras airnya; 2 siung bawang putih haluskan; 1 sdt garam halus; 1 sdt saus bulgogi; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya minyak goreng untuk menggoreng; 1 butir tomat merah; 1 butir tomat hijau; 2 siung bawang merah; 2 butir jeruk nipis; 1/2 buah bawang bombay; 7 butir cabai (saya pakai cabai japlak); 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu jamur

Hasna Hamida Azzahro @hasnaha31

Magelang, Jawa Tengah, Indonesia

kangen sambal dabu-dabu khas manado buatan temen kontrakan, jd kita recook yaaa

Lebih banyak

Ayam goreng sambal dabu-dabu

Hasna Hamida Azzahro @hasnaha31

Magelang, Jawa Tengah, Indonesia

kangen sambal dabu-dabu khas manado buatan temen kontrakan, jd kita recook yaaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

Ayam Goreng
4-5 buahpaha ayam
1/2 butirjeruk nipis peras airnya
2 siungbawang putih haluskan
1 sdtgaram halus
1 sdtsaus bulgogi
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng
Sambal Dabu-dabu
1 butirtomat merah
1 butirtomat hijau
2 siungbawang merah
2 butirjeruk nipis
1/2 buahbawang bombay
7 butircabai (saya pakai cabai japlak)
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur semua bahan untuk ayam goreng, lalu marinasi kurang lebih 10 menit
2

Potong tomat kecil-kecil sesuai selera, buang bagian dalam supaya tidak terlalu berair dan asam
lakukan hal yang sama terhadap tomat hijau
3

Iris bawang merah dan bawang bombay tipis, dilanjut dengan cabai iris sesuai selera
4

Campur semua bahan yang sudah dipotong, beri perasan jeruk nipis dan masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur
5

Panaskan minyak sampai benar benar panas, lalu tuang kedalam campuran bahan bahan tadi
lalu aduk merata dan koreksi rasa
6

Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng ayam yang telah dimarinasi
7

Taburkan sedikit tepung terigu supaya minyak tidak meledak ketika proses penggorengan
8

Goreng dengan api kecil supaya matang merata
9

Jika sudah kuning kecoklatan, siap diangkat dan disajikan dengan nasi hangat
SELAMAT MENCOBA MOMSS ❤️🍗