Nasi Tutug Oncom endeesss

Name: Nasi Tutug Oncom endeesss
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan oncom (sebesar telapak tangan dewasa); 1 ruas jari terasi; 20 buah cabe rawit; 10 buah cabai keriting; 8 buah kencur (1 nya seukuran 1 ruas jari); 8 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; Garam dan penyedap; Terong goreng; Leunca; Petai; Labu siam rebus; Ikan asin; Tahu/tempe goreng; Sambal; Nasi Putih untuk 4 orang

Fitri Kurnia @dapoer_8unda

Solo

Sukak banget sama makanan nusantara termasuk yg satu ini, aroma dan rasa pedas dan kencur nya bikin ketagihan 🤤 karena tinggal nya di luar bandung jadi yuuukk masak2 sendiri, mudah dan simple 👍

Lebih banyak

Nasi Tutug Oncom endeesss

Fitri Kurnia @dapoer_8unda

Solo

Sukak banget sama makanan nusantara termasuk yg satu ini, aroma dan rasa pedas dan kencur nya bikin ketagihan 🤤 karena tinggal nya di luar bandung jadi yuuukk masak2 sendiri, mudah dan simple 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

1 papanoncom (sebesar telapak tangan dewasa)
1 ruas jariterasi
20 buahcabe rawit
10 buahcabai keriting
8 buahkencur (1 nya seukuran 1 ruas jari)
8 buahbawang merah
5 buahbawang putih
Garam dan penyedap
Terong goreng
Leunca
Petai
Labu siam rebus
Ikan asin
Tahu/tempe goreng
Sambal
Nasi Putih untuk 4 orang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bakar sebentar oncom di atas teflon, lalu hancurkan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, terasi dan kencur lalu tumis hingga harum.
3

Masukkan oncom ke dalam tumisan bumbu, aduk sampai rata. Tambahkan nasi, garam dan penyedap..tumis sebentar, koreksi rasa.
4

Tata nasi beserta pelengkap nya di piring. Nasi Tutug Oncom siap di nikmati 🤩