Oseng ceker mercon

Name: Oseng ceker mercon
Yield: 4 - 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 15 buah cabe rawit; 1 batang serai; 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 buah tomat; 1 sachet santan instan; 1 sdm gula merah; Sedikit garam; Sedikit micin; Sedikit masako kaldu sapi; secukupnya kecap manis

Adelia Catering @cook_111469423

Denpasar Bali

Oseng ceker mercon

Adelia Catering @cook_111469423

Denpasar Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 - 5 orang

1/2 kgceker ayam
1 batangserai
1 lembardaun salam
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruasjahe
15 buahcabe rawit
1 batangserai
1 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 buahtomat
1 sachetsantan instan
1 sdmgula merah
Sedikitgaram
Sedikitmicin
Sedikitmasako kaldu sapi
secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan atau potong kuku ceker ayam cuci bersih kemudian rebus dengan serai dan daun salam sampai empuk
2

Bawang merah dan bawang putih iris tipis
3

Haluskan cabe dan jahe
4

Tumis dua bawang sampai wangi dan kecoklatan
Masukan bumbu halus,daun salam,daun jeruk dan serai tumis sampai bumbu mateng. Masukan ceker yang sudah di rebus beri air secukupnya
5

Masukan 1 sct santan instan beri penyedap rasa dan masak sampai air menyusut atau sesuai selera
6

Selamat mencoba & happy cooking 👌