Ikan Bawal Asam Pedas Kemangi

Name: Ikan Bawal Asam Pedas Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bawal (450 gram); Secukupnya daun kemangi; Secukupnya kacang panjang; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 2 buah jeruk sambal / jeruk limo; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air (utk kuah); Bumbu penyedap (garam, msg, gula); # Bumbu Halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 2 buah cabe merah besar; Secukupnya cabe rawit

Maya Utami @utami_maya88

kalimantan selatan

Resep ini lebih enak menggunakan jenis ikan laut,, terserah mau jenis ikan laut apa aja..

#resepmasakan
#masakanrumahan
#ikanbawalasampedaskemangi
#cookpad_indonesia
#cookpad_kalsel

Resep ini lebih enak menggunakan jenis ikan laut,, terserah mau jenis ikan laut apa aja..

#resepmasakan
#masakanrumahan
#ikanbawalasampedaskemangi
#cookpad_indonesia
#cookpad_kalsel

Lebih banyak

Ikan Bawal Asam Pedas Kemangi

Maya Utami @utami_maya88

kalimantan selatan

Resep ini lebih enak menggunakan jenis ikan laut,, terserah mau jenis ikan laut apa aja..

#resepmasakan
#masakanrumahan
#ikanbawalasampedaskemangi
#cookpad_indonesia
#cookpad_kalsel

Resep ini lebih enak menggunakan jenis ikan laut,, terserah mau jenis ikan laut apa aja..

#resepmasakan
#masakanrumahan
#ikanbawalasampedaskemangi
#cookpad_indonesia
#cookpad_kalsel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan bawal (450 gram)
Secukupnyadaun kemangi
Secukupnyakacang panjang
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
2 buahjeruk sambal / jeruk limo
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair (utk kuah)
Bumbu penyedap (garam, msg, gula)
# Bumbu Halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
2 buahcabe merah besar
Secukupnyacabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lalu potong-potong ikan.
2

Haluskan bumbu halus dengan blender.
3

Panaskan minyak goreng.
Tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh.
Tumis hingga bumbu matang.
4

Setelah bumbu matang masukkan air secukupnya.
5

Apabila air kuah mulai panas masukkan ikan dan kacang panjang.
Tambahkan bumbu penyedap.
6

Kemudian jika ikan sdh hampir matang tambahkan jeruk sambal dan kemangi. Koreksi rasa. Lalu matikan api.
7

Masakan siap untuk dihidangkan.