นำเป็ด มะนาวดอง รากผักชี เห็ดหอม ลงไปต้มในหม้ออัดความดัน ให้เปื่อยนุ่ม

จากนั้นนำมาใส่หม้อ ใส่น้ำมะนาวดอง ดอกเกลือ ชิมรสตามชอบ โรยด้วยผักชี