ล้างวัตถุดิบให้สะอาด นำมันฝรั่งต้มใส่เกลือให้นิ่ม แล้วแกะเปลือก นำพริกหวานไปย่าง พร้อมไส้กรอก เราใช้วิธีห่อฟอยล์อบ แล้วนำพริกหวานมาลอกเปลือกออก ส่วนพริกหวานอีกครึ่งนึงเราใช้สด พร้อมหั่นผักที่เหลือเตรียมไว้สำหรับผัด

นำมันฝรั่งมาบด แล้วใส่เนย นมสดหรือนมถั่วเหลือง ปรุงรสด้วยต้นหอมซอย กระเทียมซอย และเกลือพริกไทย ค่อยๆเติมนมให้เนียนพอดีตามชอบ ไม่ให้เละและเลี่ยนเกินไป

ผสมเครื่องปรุงวูสเตอร์ไว้ นำกระเทียมหอมลงผัดน้ำมันแล้วใส่เครื่องปรุง เดือดแล้วใส่แป้งข้าวโพด เบาไฟ กวนจนเซทตัว

หลังจากผัดพริกหวานด้วยเครื่องปรุงรสตามชอบแล้ว นำมาเสริฟใส่จาน ราดไส้กรอก ด้วยวูสเตอร์ซอส ก็พร้อมทาน แอบหยอดไข่ดาวอีกใบค่ะ😅🌶️🫑🍳🫚