ไส้กรอกซอสวูสเตอร์เคียงมันบดและผัดพริกหวานย่าง🌶️🧄🍳🫚

Boon🍭🍰🥯🥨🍛
Boon🍭🍰🥯🥨🍛 @Boonthanit
สมุทรปราการ, ไทย

มีมันฝรั่งอยู่รากเริ่มจะงอก เอามาทำมันบด กดเสริชมันบดใน Cookpad เจอเมนูเพื่อน Cookpad คุณ Maureen (England) ในต่างประเทศน่าสนใจ ทำซอสวูสเตอร์เองบ้านๆ ได้ทานต้นหอมผักชีแอบใส่นอกตำราฝรั่งไปเบรคบ้างคงไม่เป็นไร ผัดไปพร้อมพริกหวานย่างเลย ในสูตรCookpad ใช้ถั่วลันเตาเคียง เราเห็นว่าใช้เวลาต้มนาน เลยย่างพริกหวานมาผัดแทน พริกหวานตลาดนัดลดราคา 2 หัว 20 บาท ก็พริกหวานแล้วกัน ใช้ครึ่งเดียว เก็บไว้เมนูถัดไป 🌶️🫑

ไส้กรอกซอสวูสเตอร์เคียงมันบดและผัดพริกหวานย่าง🌶️🧄🍳🫚

มี 2 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

มีมันฝรั่งอยู่รากเริ่มจะงอก เอามาทำมันบด กดเสริชมันบดใน Cookpad เจอเมนูเพื่อน Cookpad คุณ Maureen (England) ในต่างประเทศน่าสนใจ ทำซอสวูสเตอร์เองบ้านๆ ได้ทานต้นหอมผักชีแอบใส่นอกตำราฝรั่งไปเบรคบ้างคงไม่เป็นไร ผัดไปพร้อมพริกหวานย่างเลย ในสูตรCookpad ใช้ถั่วลันเตาเคียง เราเห็นว่าใช้เวลาต้มนาน เลยย่างพริกหวานมาผัดแทน พริกหวานตลาดนัดลดราคา 2 หัว 20 บาท ก็พริกหวานแล้วกัน ใช้ครึ่งเดียว เก็บไว้เมนูถัดไป 🌶️🫑

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

45 นาที
1 -2 ที่
  1. ไข่ไก่ 1 ใบ นำมาดาว
  2. มันบด
  3. มันฝรั่ง 1 ลูก ต้นหอมซอย 1/2 ต้น
  4. เนย 1 ชต
  5. นมถั่วเหลือง หรือนมสดที่ชอบ กะเอพอให้มันฝรั่่งเนียน
  6. พริกหวานผัด
  7. พริกหวานสำหรับย่าง 1 ลูก
  8. หอมใหญ่ 1/2 ลูก หรือตามชอบ เราใส่ กระเทียม ผักชี ต้นหอมไปผัดเพื่อสุขภาพด้วย
  9. น้ำมันสำหรับผัดเล็กน้อย พร้อมเครื่องปรุง เกลือ และพริกไทยป่น
  10. วูสเตอร์หอมใหญ่ซอส
  11. น้ำมะขามเปียก 2 ชต
  12. น้ำส้ม Apple Cider 1 1/2 ชต
  13. น้ำตาลทรายแดง 1 1/2 ชต
  14. ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ชต
  15. พริกไทยป่น
  16. แป้งข้าวโพด 2 ชช
  17. น้ำมันเล็กน้อยสำหรับผัดกระเทียม หอมใหญ่ ขิง
  18. ขิง กระเทียม หอมใหญ่ รากผักชี ตามชอบ
  19. ไส้กรอกที่ชอบ

วิธีทำ

45 นาที
  1. 1

    ล้างวัตถุดิบให้สะอาด นำมันฝรั่งต้มใส่เกลือให้นิ่ม แล้วแกะเปลือก นำพริกหวานไปย่าง พร้อมไส้กรอก เราใช้วิธีห่อฟอยล์อบ แล้วนำพริกหวานมาลอกเปลือกออก ส่วนพริกหวานอีกครึ่งนึงเราใช้สด พร้อมหั่นผักที่เหลือเตรียมไว้สำหรับผัด

  2. 2

    นำมันฝรั่งมาบด แล้วใส่เนย นมสดหรือนมถั่วเหลือง ปรุงรสด้วยต้นหอมซอย กระเทียมซอย และเกลือพริกไทย ค่อยๆเติมนมให้เนียนพอดีตามชอบ ไม่ให้เละและเลี่ยนเกินไป

  3. 3

    ผสมเครื่องปรุงวูสเตอร์ไว้ นำกระเทียมหอมลงผัดน้ำมันแล้วใส่เครื่องปรุง เดือดแล้วใส่แป้งข้าวโพด เบาไฟ กวนจนเซทตัว

  4. 4

    หลังจากผัดพริกหวานด้วยเครื่องปรุงรสตามชอบแล้ว นำมาเสริฟใส่จาน ราดไส้กรอก ด้วยวูสเตอร์ซอส ก็พร้อมทาน แอบหยอดไข่ดาวอีกใบค่ะ😅🌶️🫑🍳🫚

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Boon🍭🍰🥯🥨🍛
เมื่อ
สมุทรปราการ, ไทย
ฝึกปรุงอาหาร ทั้งแบบตามสูตร และประยุกต์..ไปทางไหนก็อยู่ที่เราทำ.. ฮีลได้ทั้งร่างกายและจิตใจ🍪🌰🌿
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน