น้ำพริกปลาซาดรีน
ปกติเป็นคนชอบกินผักกับน้ำพริก น้ำพริกเป็นอาหารกินกันตายเวลาที่คิดถึงเมืองไทย ปลากระป๋องเป็นของที่หาง่ายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ก็เลยมาประยุกต์ใช้ค่ะ
#เปิดเตาเข้าครัว2025
น้ำพริกปลาซาดรีน
ปกติเป็นคนชอบกินผักกับน้ำพริก น้ำพริกเป็นอาหารกินกันตายเวลาที่คิดถึงเมืองไทย ปลากระป๋องเป็นของที่หาง่ายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ก็เลยมาประยุกต์ใช้ค่ะ
#เปิดเตาเข้าครัว2025
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปลอกเปลือกกระเทียม หั่นหัวหอมแดง หั่นพริกเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้
- 2
นำพริกที่หั่น กระเทียม หัวหอม จะคั่วในกะทะ แบบไทยก็ได้ค่ะ หรือ ใส่เครื่องอบความร้อน ระดับ180° ระยะเวลาประมาณ 10-15นาที
- 3
หลังจากที่พริกสุกแล้ว นำใส่เครื่องบดละเอียดปานกลาง หรือจะโคลกในครกแบบไทยก็ได้ค่ะ (ที่บ้านเราไม่มี555)
- 4
ตั้งกระทะให้ร้อนเปิดปลากระป๋อง เทน้ำมันลงกระทะ (ปลากระป๋องที่ใช้จะเป็นปลาซาดรีนแช่น้ำมันมะกอก) นำพริกที่บดไว้ ผัดให้หอม
- 5
ใส่ปลาซาดรีนที่เหลือ ผัดรวมกับพริก ขยี้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ ใช้ไฟอ่อน
- 6
ใส่เครื่องปรุงรส น้ำปลาและเกลือค่ะ ดับไฟ
- 7
เสร็จขั้นตอน..ตักข้าวสวยร้อนทานคู่กับผักสดที่ชอบได้เลยค่ะ หายคิดถึงน้ำพริกกันตายได้555
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น