Udang puyuh saos tiram

Name: Udang puyuh saos tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; 10 butir telor puyuh; 3 cabe ijo; 3 cabe merah; 3 bawang putih; Sedikit irisan jahe & lengkuas; 1 daun jeruk & daun salam; Gula, garam, royco ayam & saus tiram

Nova Lia @novalia23

Udang puyuh saos tiram

Nova Lia @novalia23

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang
10 butirtelor puyuh
3cabe ijo
3cabe merah
5 bawang merah
3bawang putih
Sedikitirisan jahe & lengkuas
1daun jeruk & daun salam
Gula, garam, royco ayam & saus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas & bersihkan udang. Beri adam garam. Diamkan 15 menit lalu bilas
2

Rebus dan kupas telur puyuh
3

Iris tipis cabe merah & cabe ijo
4

Iris bamer & baput
5

Panaskan secukupnya minyak, tumis segala irisan cabe, bawang, jahe, lengkuas dan daun sampai harum
6

Masukkan udang, aduk2 hingga udang berubah warna.
7

Beri garam, royco, gula, dan saos tiram secukupnya. Aduk2
8

Tambahkan setengah gelas kecil air. Aduk.. Masukkan telor puyuh
9

Aduk rata, tutup sebentar.. Biar kan mendidih..
10

Tes rasa.. Masakan sudah siap disantap