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さつまいもと厚揚げとワカメのお味噌汁
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さつまいもと厚揚げとワカメのお味噌汁-レシピのメイン写真

さつまいもと厚揚げとワカメのお味噌汁

marキッチン
marキッチン @cook_40357099

いただいた鹿児島の美味しいさつまいもで作った玉ねぎとの甘みが優しいお味噌汁です

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さつまいもと厚揚げとワカメのお味噌汁

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材料

2人分
  • さつまいも 小1本
  • 厚揚げ 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 乾燥わかめ 大さじ1
  • 水 400ml
  • 顆粒だしの素 小さじ1
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもと玉ねぎ、厚揚げは食べやすい大きさに切り、さつまいもは水に5分程さらし水気を切る

    • さつまいもと厚揚げとワカメのお味噌汁作り方1写真
    • さつまいもと厚揚げとワカメのお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と顆粒だしの素、玉ねぎ、さつまいも、厚揚げを入れて中〜強火にかける

    • さつまいもと厚揚げとワカメのお味噌汁作り方2写真
    • さつまいもと厚揚げとワカメのお味噌汁作り方2写真
    • さつまいもと厚揚げとワカメのお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    煮立ったら火を弱めアクを取り、6~8分位さつまいもに火が通るまで煮る

    • さつまいもと厚揚げとワカメのお味噌汁作り方3写真
    • さつまいもと厚揚げとワカメのお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    さつまいもが柔らかくなったら火を止めて味噌を溶き入れる
    乾燥わかめも加える

    • さつまいもと厚揚げとワカメのお味噌汁作り方4写真
    • さつまいもと厚揚げとワカメのお味噌汁作り方4写真
  5. 5

    再度弱火にかけて温めたら出来上がり

    • さつまいもと厚揚げとワカメのお味噌汁作り方5写真
    • さつまいもと厚揚げとワカメのお味噌汁作り方5写真

コツ・ポイント

お味噌の量はお好みで加減してくださいね

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marキッチン
marキッチン @cook_40357099
2024/12/24 06:13に公開
作る、食べる、飲むことを愛してやまない食育インストラクターのキッチン。[つくレポ]ありがとうございます♡励みになります!
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このレシピのキーワード

みそ汁 ワカメ さつま芋 厚揚げ 味噌 玉ねぎ

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