เหมารวมว่าจัดเป็นขนมสิงคโปร์ได้ไหม แค่รสชาติเหมือนคุกกี้สิงคโปร์ เปลี่ยนหน้ามะม่วงหิมพานต์ เป็นแยมสับปะรดโฮมเมด ปรับจากสูตรคุกกี้มะพร้าวที่ทำก่อนหน้า อยากให้ตัวคุกกี้กรอบ เลยกรอบเป็นคุกกี้สิงคโปร์ไปเลยค่ะ😅 ไปดูประวัติ คุกกี้สิงคโปร์ จริงๆแล้วเกิดในไทยค่ะ แต่ต้องนำเข้าแป้งมันมาจากสิงคโปร์ โดยสูตรแล้วแป้งกรอบและอบควันเทียน ทาหน้าด้วยไข่และหยอดมะม่วงหิมพานต์ (เราดัดแปลงมาแก้คุกกี้สูตรเดิมที่เราทำอารมณ์ค้างไว้) เปลี่ยนหยอดด้วยหน้าแยมสับปะรดออกเปรี้ยว หวานน้อย.. มะพร้าวคั่วเราต้องเคลียร์แล้วเลยใส่ไปด้วยเลย แป้งออกร่วนเลยจับอัดพิมพ์คุกกี้ ได้เป็นดอกไม้ตามมา😅✈️ เหมือนได้บินไปสิงคโปร์ รู้ประวัติคุกกี้สิงคโปร์ ผ่านการทำอาหารอีกหนึ่งมั่วค่ะ🍪🍍🥥✈️พอเป็นกิจกรรม Taste the world with cookpad ได้เนาะ#cookpadkitchentour#cookpadcooksnap

แปรรูปผลไม้แบบง่าย ช่วงนี้สับปะรดราคาไม่แพง เราสามารถนำมาแปรรูปแล้วเก็บไว้ทานได้ การทำแยมก็เป็นวิธีที่ดีอีกวิธีหนึ่งในการถนอมอาหารและเพิ่มค่าให้กับผลิตผลทางการเกษตร ผลไม้ที่นำมาทำแยม ควรเลือกผลไม้ที่สด ไม่เน่าเสีย ไม่เป็นเชื้อรา เพื่อความสะอาดและสุขอนามัย

เนื่องจากวันวาเลนไทน์ปีนี้เลยวันตรุษจีนไปไม่นาน เลยมีวัตถุดิบพวกผลไม้เพียบ จึงจัดคุกกี้แยมส้มเสียเลย บอกรักปีนี้ด้วยส้มมงคลแทนสตอเบอร์รี่แทนละกัน😂ป.ล. ยิงปืนนัดเดียวได้นกสองตัว นอกจากจะบอกรักแล้ว ยังใช้ของมงคลทำด้วย 😝 ด้วยรักและห่วงใย(แอบประหยัดงบ)ป.ล. 2 ใช้แยมตามชอบค่ะ พอดีเราทำแยมส้ม(เหลือจากไหว้ตรุษจีน) เก็บไว้น่ะค่ะ

#100วันบันดาลใจ58#กินได้สนุกด้วย64#ตามรอยพ่อหลวง#เกษตรผสมผสาน#ผักปลอดสารพิษ🍒ตามรอยพ่อต้องพอเพียง เนื่องในวัน 13 ตุลาคม ซึ่งเป็นวันคล้ายวันสวรรคตของพ่อหลวงรัชกาลที่ 9 จึงขอทำแยมเชอร์รี่หวาน ซึ่งปลูกเองในสวน ตามพระราชดำริ ที่พระองค์ท่านได้พระราชทานให้ไว้แก่ประชาชนค่ะ🙏

มาต่อยอดจากคุกกี้เนย และแยมแบล็คเบอร์รี่ทำเองนะคะ คุกกี้แยมคือสูตรเดิมที่กอฟเคยลงเลยค่ะ แยมก็เช่นกันค่ะ ลองไปหาดูได้ค่ะ วันนี้มาบอกวิธีหยอดแยมใส่ลงในคุกกี้เนย เทคนิคง่าย ๆ ค่ะ

วันนี้มาแชร์การทำคุกกี้แยมค่ะ มะเหมี่ยวจะใช้เนื้อคุกกี้จาก ตัวคุกกี้เนย แต่บางคนหรือเด็กๆ ก็จะไม่ชอบทานคุกกี้เนยเปล่าๆ วันนี้จึงหยิบแยมมาตกแต่งค่ะ น่าหยิบน่าทานขึ้นเยอะเลยค่ะ เด็กๆ ต้องชอบแน่นอน รวมถึงถูกใจผู้ใหญ่แบบเราด้วยค่ะ 1 สูตร ทำได้ประมาณในภาพเลยนะคะ และที่สำคัญเป็นสูตรปลอดภัยไร้สารเสริมเหมือนเดิมจ้า และคำแนะนำเหมือนเดิม ถ้าทำทาานเอง คุกกี้ตัวนี้เน้นเนยเวลาเราใช้เนยสดแท้จะหอมและดีต่อสุขภาพมากกว่าจ้า

ประเทศตุรกีเป็นประเทศที่มีผลไม้เยอะมาก หลากหลายชนิดหมุนเวียนกันไปตามฤดูกาล ที่สำคัญถูกมากๆ ด้วยค่ะ วันนี้พิมขอเสนอวิธีกวนเชอร์รี่เก็บไว้ทำไส้ขนมตอนหน้าหนาวค่ะดูวิธีทำเพิ่มเติมแบบละเอียดได้ที่ Flower in the kitchen https://youtu.be/uTSS3ohryvQ

พอดีไปซื้อของเห็นสับปะรดกวนเลยนึกถึงแม่​ แม่ชอบกินสับปะรดกวนมากเลยทำคุกกี้ไส้สับปะรดกวนให้แม่ลองชิมผีมือ​ ส่วนนึงก้อแบ่งขาย

เป็นเมนูทำง่าย เด็กๆชอบทานตัวคุกกี้กรอบ หวานมัน ทานได้ไม่มีเบื่อ

เราพอมีมะพร้าวฝอยเหลือเยอะ รีบใช้ก่อนใกล้หมดอายุ น้าเราแนะนำว่า เคยทานคุกกี้กรอบๆที่หัวหินอร่อย รสมะพร้าวสับปะรด เราเลยลองทำดูค่ะ ครั้งแรกเลย ก็ต้องแก้ไข รสหวานลงอีกนิด และ เราใช้อบเชย แทนกลิ่นวานิลลาค่ะ สูตรจากยูทู้ปค่ะ 🙏🏻 หาสูตรที่อยากได้อย่างที่คิดมาหลายสูตรเลย แต่เลือกสูตรแบบประหยัด แล้วดีต่อสุขภาพมากสุดค่ะ เอาเท่าที่เรามีของค่ะ😅 ปล. เตาอบเราไซส์มินิ ใช้เวลาเยอะจัง และแถมแต่ละถาดมีความต่าง เราได้ฝึกเรียนดู สนุกดีค่ะ 🍪

สมัยเรียนอาชีวะอาจารย์สอนทำคุกกี้น่าจะเป็นคุกกี้ชนิดแรกที่ทำเองกับมือ ปกติใช้เนยขาวตามสูตรที่เรียน แต่ว่าที่นี้ไม่มีเนยขาวใช้เนยสดอร่อยกว่าเยอะ ขนาดอาจจะใหญ่บ้างเล็กบ้างแนะนำให้ใช้พิมพ์ครองแครงจะสวยลายชัดกว่าส้อม ส่วนไส้ยะเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นกวนหน้าจะอร่อยเหมือนกัน สูตรแป้งห่อเบสิคคล้ายกับคุกกี้ทั่วไปแต่อันนี้เราคิดเองได้แป้งที่ออกมานุ่มอร่อย

หน้าร้อนแบบนี้อยากดื่มแต่เครื่องดื่มใสๆ เย็นๆ ทั้งวันเลยค่ะ ได้จัดผลไม้รสเปรี้ยวๆ หวานๆ สดชื่น มาปั่นเย็นๆ ดื่มกับน้ำเชื่อมเอนไซม์ syrup ที่มีโพรไบโอติกดีๆ ปรับสมดุลให้กับร่างกายและรสชาติกลิ่นหอมอร่อยไม่หวานมากด้วยค่ะ