ร่วมกิจกรรม cookpad #Taste the world with cookpad ด้วย Flan คัสตาร์ด หลากหลายแบบ ฝึกทำแบบที่สาม แบบเติมชั้นเค้กด้านล่าง มือใหม่หัดไปเรื่อยๆ หนนี้ สองชั้นผ่าน ...แต่เนื้อเค้กยังไม่ผ่าน ต้องปรับสูตรเพิ่ม เดิมสูตรที่หามา เป็นใส่ผงโกโก้ แต่เรามีโกโก้เหลืออยู่นิดเดียว เลยเติมผงมัจฉะ แทน ลงสูตรไว้ เพื่อพัฒนาตัวเอง ท่านไหนมีไอเดียคงปรับทำได้อร่อยลงตัว เราคงต้องฝึกชั้นสุดท้ายต่อ...ชอบเมนูนี้ที่เราใส่เนื้อเค้กเป็นชั้นที่สอง แต่พอสุกแล้ว เค้กกลับมาอยู่ด้านล่างคัสตาร์ด คนฝึกใหม่อย่างเรา เลยตื่นเต้นกับการฝึกทำขนมนิดหน่อย😅 🙏🏻🎄🍮ความจริงส่องสูตรมาหลายๆที่ ทั้งเพื่อน cookpad ต่างประเทศ เป็นสูตร Flan Choco Cake แต่เราไม่มีChoco เลยไม่สำเร็จค่ะ ต้องลองใหม่อีกแล้วค่ะ#cookpadkitchentour#Tastetheworldwithcookpad#cooksnaps

ร่วมกิจกรรม # Taste the world with cookpad ด้วยภาคต่อของ Flan อีกแบบ แบบที่4 ด้วยแป้งทาร์ตแบบแป้งพัฟ ฉบับทำง่าย โฮมเมด ที่จินตนาการไว้ว่าจะสำเร็จ แต่หกคะเมนคว่ำ ก่อนเข้าเตาอบ กินเองอีกแล้ว รีบๆทีไร ทำขนมไม่สำเร็จ ต้องใจเย็นไปเรื่อยๆนิดนึง สภาพความพยายามแรก กับ Flan Pâtissier 🍮(อ่านว่าไรไม่แน่ใจ )เลย เละนิด แต่รสชาติใช้ได้ ต้องทำใหม่อีกหนค่ะ🙏🏻 ขนมแป้งเบาๆ คล้ายทาร์ตไข่ รสชาติหวานน้อย ได้ความหวานเบาๆจากแป้งที่โรยน้ำตาลไว้ด้านล่าง ต้องจินตนาการนิดนะคะ ภาพที่ออกมาไม่ช่วยบิวต์😅 แต่รสชาติพอใจได้อยู่🍮🥐 มีเวลาจะหัดทำ แป้งสไตล์นี้ใหม่ จนกว่าจะล้มเลิกไปเอง 😂 ประยุกต์สูตรมาจากเพื่อนๆใน cookpad ต่างประเทศด้วยค่ะ และสูตรจากเว็บในไทย ของคุณ นุชนันท์ โอสถานนท์🙏🏻 ลองทำดูค่ะ# Taste the world with cookpad#cookpadcooksnap#cookpadkitchentour

ร่วมกิจกรรม#taste the world with cookpad อีกหนึ่งเมนูของ FLAN หรือคัสตาร์ดด้วยแป้งพัฟแบบครัวซองต์ ประยุกต์จากสูตรแป้งครัวซองต์เพื่อนใน cookpad มาใช้ทำเป็นถ้วยพัฟ ได้ไอเดียจาก ยูทูป Creative Sweetness รสชาติของแป้งอร่อยเลยค่ะ ถ้าใครรู้วิธีทำ อยู่แล้ว มีอุปกรณ์พร้อม น่าจะทำได้ยอ่งอร่อยลงตัว สูตรคัสตาร์ดเราใช้กรีกโยเกิร์ตแทน heavy cream (อาจจะต้องผสมนมลงไปครึ่งนึงกับตัวโยเกิตก็จะพอทดแทน heavy cream ได้นิดนิงค่ะ)#taste the world with cookpad#Cookpadcooksnap#Cookpadkitchentour

ร่วมกิจกรรม Cookpad #เมนูคริสต์มาสและปีใหม่ เลยถือโอกาสฝึกทำพายคัสตาร์ดต่อจาก Brazilian Flan. ตั้งใจทำ Flan Pie 5 อย่าง ไม่รู้จะสำเร็จกี่อย่างค่ะ พายนี้รสชาติออกเปรี้ยวและหอมไข่ บางสูตรใส่วนิลาเพิ่มและใช้heavy cream เราปรับกรีกโยเกิร์ตมาใช้กับนมอัลมอลด์ แต่ยังใช้เนยอยู่ ไม่ได้ vegan จ๋า ให้รสชาติออกเบาๆบ้าง ไม่หนักเกินไป ตอนชิมคัสตาร์ดก่อนอบอร่อยดี แต่หลังจากอบ รอให้เย็นตัวไม่ทันได้ชิม ต้องรีบไปทำงานเสียก่อน ค่อยกลับมาลุ้นและชิมหลังเลิกงานนะคะ🎄🎅 ประยุกต์สูตรเล็กน้อยมาจาก youtube ค่ะ🙏🏻#เมนูคริสต์มาสและปีใหม่

มีไส้ FLAN หรือคัสตาร์ดเหลือ มาลองประยุกต์ใช้แป้งพายแบบพายแอปเปิ้ล แบบแป้งพายกรอบ ได้แรงบันดาลใจจากเพื่อน cookpad ที่เข้าไปส่องอ่านสูตรด้วย เลยลองทำดูทั้งสองแป้งพายพร้อมกัน ทั้งแบบกรอบ และนิ่ม แบบนิ่มก็อยู่ในสูตรก่อนหน้า Flan Pâtissier แบบแป้งโรยน้ำตาลผสมเนยค่อนข้างเยอะจึงค่อนข้างกรอบน้อย พอเย็นตัวก็จะนุ่ม และทานแบบเย็นๆได้เลย ส่วนแป้งพายแบบกรอบ ต้องนำแป้งพายอบในพิมให้กรอบก่อน จึงใส่ไส้คัสตาร์ดนำไปอบอีกครั้ง เวลาทาน หลังนำออกจากตู้เย็น สามารถอุ่นร้อน หรือทานเย็นก็ได้ แป้งพายจะกรอบค่ะ#cookpadcooksnap

ตามแบบฉบับคนงบน้อย แต่รสชาติใกล้เคียงในวัตถุดิบที่จำกัด หาซื้อได้ง่ายไม่แพง เป็นขนมที่ใช้วิธีการนึ่ง ทำง่ายๆแค่ใช้เตาแก๊ส😂😆

เมนูสุดฮิตใน Tik Tok พุดดิ้งเนื้อนุ่มๆ ฉ่ำๆ สูตรนี้หวานน้อย ทานเพลินๆกับกาแฟ หรือเป็นอาหารว่างให้เด็กๆ ค่ะ

ที่บ้านชอบบ่นทำเองเอาชิ้นใหญ่ๆ ไปเลยชิ้นเล็กกิน 2 คำ ก็หมด ok จัดไป😎

หิวขนม เลยทำออกมาในสูตรที่เร็ว พอกินได้ ไม่ต้องตวงมาก เหมาะกับวันที่ไม่อยากคิดเยอะ

สูตรจาก #lazycooking #sibbil #ครัวผจญภัย #caramel custard pudding #คัสตาร์ด #พุดดิ้ง #ขนมนึ่ง ผู้ทำ #แม่บ้านปุ๊

นึ่งถั่วเขียวซีกเอาไว้ทำอาหาร เลยแบ่งบางส่วนมาปรุงค่ะ ตอนนั้นหิวแล้วก็อยากกินขนมด้วย แต่ก็ไม่อยากอ้วน 😂😂 เลยออกมาเป็นเมนูนี้ค่ะ 🥧🥧 สำหรับคนที่ไม่อยากเสียเวลาทำท็อปปิ้ง 🍮 จะทำแค่ตัวทาร์ต แล้วซื้อโยเกิร์ตรสที่ชอบมาใส่ 🍓🥝🫐 กับผลไม้เป็นท็อปปิ้ง 🍈🍎🍌 ก็สะดวกและอร่อยดีนะคะ

กล้วยหอมสุกงอม นอกจากทำเค้กกล้วยหอมแล้ว เราสามารถนำมาดัดแปลงทำคาราเมลคัสตาร์ด ผสมกล้วยหอม แสนอร่อย ได้อีกค่ะ วิธีทำก็ง่ายมากๆ เราจะใช้วิธีการนึ่ง สำหรับเพื่อนที่ไม่สะดวกใช้เตาอบวิธีนี้เยี่ยมมากเลยค่ะ #แชร์ให้จากใจ