ลวกเห็ดหูหนูขาวให้สุก ตักใส่ชามวุ้นเส้น ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาวคลุกทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ผักลงไปคลุกให้เข้ากันอีกครั้ง พร้อมรับประทาน