Garang asem solo

Name: Garang asem solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gram ayam (potong kecil); 65 ml santan instan encerkan dengan 50 ml air; secukupnya salam, daun jeruk; secukupnya garam, gula, kaldu bubuk; Bumbu iris :; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 1 jempol lengkuas; 2 batang sereh; 4 buah tomat ijo; 100 gram cabe (atau sesuai selera)

zelika aprilia @zelikaaprilia

west java

Garang asem solo

zelika aprilia @zelikaaprilia

west java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 gramayam (potong kecil)
65 mlsantan instan encerkan dengan 50 ml air
secukupnyasalam, daun jeruk
secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
Bumbu iris :
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
1 jempollengkuas
2 batangsereh
4 buahtomat ijo
100 gramcabe (atau sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, lalu masukan ayam. Masak hingga matang. lalu tiriskan
2

Rebus santan, gula, garam, kaldu hingga mendidih.
Koreksi rasa
3

Siapkan kukusan, sambil menunggu air mendidih, ambil piring besar lalu tata daun pisang, setelah itu tambahkan ayam, bumbu iris, lalu beri santan, kukus hingga matang 30-40 menit.