Sayur Nangka

Name: Sayur Nangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram nangka sayur; 1 buah telur ayam; 50 gram daging iga sapi (opsional); 2 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 1/2 sdt ketumbar bubuk (biji juga bisa); 2 buah kemiri; 1 sdm garam; 1/2 sdm penyedap (opsional); 1 sdm gula pasir; 1 buah kara santan; 2 lembar daun salam; 1 batang daun serai (diikat)

Kimtata @cook_7526311

Resep ibu mertua, suami suka banget masakan ibu, ga ada salahnya belajar dari ibu mertua hehe..

Lebih banyak

Sayur Nangka

Kimtata @cook_7526311

Resep ibu mertua, suami suka banget masakan ibu, ga ada salahnya belajar dari ibu mertua hehe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramnangka sayur
1 buahtelur ayam
50 gramdaging iga sapi (opsional)
2 butirbawang merah
2 butirbawang putih
1/2 sdtketumbar bubuk (biji juga bisa)
2 buahkemiri
1 sdmgaram
1/2 sdmpenyedap (opsional)
1 sdmgula pasir
1 buahkara santan
2 lembardaun salam
1 batangdaun serai (diikat)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga sampai empuk (kalau ga pake juga gpp). Iris2 kecil.
2

Iris2 nangka. Rebus nangka hingga empuk
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri. Kemudian tumis hingga harum.
4

Saat sayur nangka mendidih masukan bumbu yg telah ditumis, kemudian masukan daun salam, daun serai, garam, penyedap, gula pasir, iga (airnya juga), dan kara. Masukan telur rebus, sajikan.