ไข่กระทะกับข้าวต้มหมู
เมนูที่ให้ฟีลเชียงใหม่ในฤดูหนาว
วิธีทำ
- 1
ทอดหมูยอกับไส้กรอกในน้ำมันพอสุกแล้วตักขึ้นแล้วทอดกุนเชียงต่อ
- 2
นำกระทะไปล้าง แล้วเอาหมูสับลงรวนในกระทะใบเดิม เหยาะแม็กกี้กับซีอิ๊วขาวพอหมูสุกตักขึ้นพักไว้
- 3
ใส่น้ำลงในกระทะที่ใช้รวนหมู 500 ml พร้อมกับคนอร์ซุปก้อนพอน้ำเดือดใส่ข้าวใส่ตั้งฉ่ายต้มสักพักใส่หมูพอหมูสุกปิดไฟโรยด้วยต้นหอมกระเทียมเจียวพริกไทย
- 4
ใส่เนยลงในกระทะเทฟล่อน พอเนยละลายใส่ไข่ลงในกระทะปิดฝา โหมด fry ไฟ120 1-2 นาที ตักขึ้นโรยด้วยเครื่องเคียงไข่กระทะ กับพริกไทย
- 5
เอาขนมปังใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน 190 องศา 3-4 นาที
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/24385839




ความคิดเห็น