Sambal Pedes Penyet Mas Angga
Salah seorang sahabat yang memiliki rumah makan Pedes Penyet di Boyolali sedang bertandang ke rumah. Kesempatan itu kami manfaatkan untuk mempelajari resep sambal pedes penyet Mas Angga yang sudah tersohor.
Sambal Pedes Penyet Mas Angga
Salah seorang sahabat yang memiliki rumah makan Pedes Penyet di Boyolali sedang bertandang ke rumah. Kesempatan itu kami manfaatkan untuk mempelajari resep sambal pedes penyet Mas Angga yang sudah tersohor.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng bawang merah bulat-bulat di dalam minyak panas, angkat dan tiriskan, lalu diblender. Lakukan hal yang sama untuk bawang putih.
- 2
Patahkan cabe keriting hingga menjadi dua atau tiga bagian, setelah itu goreng. Setelah matang, angkat dan tiriskan, setelah itu diblender. Lakukan hal yang sama untuk cabai rawit.
- 3
Iris tomat menjadi beberapa bagian, goreng lalu angkat dan tiriskan. Setelah itu diblender.
- 4
Iris gula merah dan daun jeruk sampai halus
- 5
Tumis bawang merah, bawang putih, tomat dan semua bahan yang sudah diblender tadi menjadi satu. Setelah itu, tambahkan gula aren. Tambahkan pula garam, gula pasir dan totole secukupnya. Setelah sambal mulai mengental, tambahkan irisan daun jeruk.
- 6
Cicipi sambal sampai rasanya sesuai dengan selera yang diinginkan. Kalau rasa sudah OK, pindahkan sambal dari wajan ke tempat penyajian.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)