Garang Asem Ikan Nila

Name: Garang Asem Ikan Nila
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan nila /setengah kilo (saya potong 4); 1 buah jeruk nipis; 4 siung bawang putih; 2 lt air; 6 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 batang sereh; 1 butir asam jawa; 1,5 sdt garam; 1 sdt gula; Secukupnya penyedap (saya pake royco ayam); Secukupnya daun bawang; Secukupnya cabe rawit (sesuai selera bunda yaa, saya tdk terlalu pedas); 2 buah tomat

Dhotin @cook_5260041

Cikarang

Ini resep ke-50 ku.. Semoga bisa menjadi inspirasi bunda2 dirumah. Resep nya simple sesimple yg bikin heee

Lebih banyak

Garang Asem Ikan Nila

Dhotin @cook_5260041

Cikarang

Ini resep ke-50 ku.. Semoga bisa menjadi inspirasi bunda2 dirumah. Resep nya simple sesimple yg bikin heee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 ekorikan nila /setengah kilo (saya potong 4)
1 buahjeruk nipis
4 siungbawang putih
2 ltair
6 siungbawang merah
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 batangsereh
1 butirasam jawa
1,5 sdtgaram
1 sdtgula
Secukupnyapenyedap (saya pake royco ayam)
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyacabe rawit (sesuai selera bunda yaa, saya tdk terlalu pedas)
2 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, kemudian ungkep dengan air jeruk nipis 10 menit
2

Iris tipis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabe, tomat. Untuk sereh digeprek
3

Panaskan air, masukan semua bumbu, kecuali daun bawang dan tomat
4

Setelah mendidih, tambahkan garam, gula, dan penyedap. Aduk sebentar tambahkan ikan, tomat dan daun bawang
5

Tunggu sampai ikan empuk dan jangan lupa koreksi rasa ya bun...
6

Setelah rasanya pas, siap santap selagi hangat. Selamat mencoba bunda2 dirumah