Pengetan Ikan Bandeng

Name: Pengetan Ikan Bandeng
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan bandeng; Secukupnya daun salam untuk lapisan agar tidak melekat; 4 siung bawang putih; 1 butir kemiri; Secukupnya ketumbar; Seruas kunyit; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya garam & bumbu marinasi ikan (opsional)

Mak_Aneen @Mak_Aneen

Jombang - Jawa Timur - Indonesia

Ikan penget dimakan bersama sambel dan lalapan. Digoreng atau tanpa digoreng tetap yummy.

Lebih banyak

Pengetan Ikan Bandeng

Mak_Aneen @Mak_Aneen

Jombang - Jawa Timur - Indonesia

Ikan penget dimakan bersama sambel dan lalapan. Digoreng atau tanpa digoreng tetap yummy.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

5 ekorikan bandeng
Secukupnyadaun salam untuk lapisan agar tidak melekat
Bumbu Marinasi Halus
4 siungbawang putih
1 butirkemiri
Secukupnyaketumbar
Seruaskunyit
2 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram & bumbu marinasi ikan (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan dengan membuang insang dan sirip serta buntutnya. Tiriskan
2

Haluskan seluruh bumbu.
3

Balurkan ke seluruh bagian badan ikan dan sisihkan dengan menyimpan di chiller selama 1-2jam.
4

Panaskan kukusan. Jika sudah mendidih, lapisi dengan daun salam kemudian susun ikan satu per satu. Kukus selama 25 menit.
5

Angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mak_Aneen @Mak_Aneen

pada 19 Januari 2025 11.39

Jombang - Jawa Timur - Indonesia

Memanfaatkan bahan dan alat masak sederhana untuk kreasi menu masakan keluarga sehari-hari yang istimewa. Sharing resep agar bisa dimanfaatkan oleh ibu-ibu yang lain. Happy Recook ya moms.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Bandeng Daun Jeruk Ketumbar Bawang Putih Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya