ผัดพริกแกงมะละกอหมูสับ
Paipai @pai_cooking
มีมะละกอดิบอยู่ในสวนลูกนึง ยังไม่โตมาก แต่ต้นมันกำลังจะตาย เลยรีบเก็บมาก่อน เอามาทำผัดพริกแกงใส่หมูสับ แต่สูตรนี้ใช้พริกแกงแบบผัดเผ็ด จริงๆ ใช้พริกแกงแบบผัดพริกแกงจะเข้ากว่า แต่แบบนี้ก็อร่อยไปอีกแบบ
ผัดพริกแกงมะละกอหมูสับ
มีมะละกอดิบอยู่ในสวนลูกนึง ยังไม่โตมาก แต่ต้นมันกำลังจะตาย เลยรีบเก็บมาก่อน เอามาทำผัดพริกแกงใส่หมูสับ แต่สูตรนี้ใช้พริกแกงแบบผัดเผ็ด จริงๆ ใช้พริกแกงแบบผัดพริกแกงจะเข้ากว่า แต่แบบนี้ก็อร่อยไปอีกแบบ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
สับและซอยมะละกอเป็นเส้นๆ ล้างให้สะอาด หมดยาง
- 2
ตั้งกระทะ ผัดพริกแกงกับน้ำมัน แล้วใส่หมูสับลงไปผัด
- 3
พอหมูเริ่มสุกใส่มะละกอลงไป เติมน้ำลงไปเล็กน้อยได้ ใส่ใบมะกรูดซอยลงไป ผัดไปเรื่อยๆ ให้มะละกอนุ่ม
- 4
ปรุงรสด้วยน้ำตาล ใส่น้ำปลาทีละหน่อย ถ้าไม่เค็มค่อยเพิ่ม พอมะละกอนุ่ม ใส่ใบกะเพรา
- 5
ปิดไฟ เสิร์ฟ
รูป Cooksnap
สนุกกับการค้นหาวัตถุดิบใหม่ๆ และชอบทำอาหารให้คนในครอบครัวกินครับ ปกติชอบทำอาหารไทยรสจัดๆ แต่พอมีลูกเลยชอบทำเมนูที่ทำครั้งเดียวทานได้ทั้งครอบครัว หลังๆ กลายเป็นชอบทำเมนูง่ายๆ จากวัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้าน
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/24426733
ความคิดเห็น